[食記]台北大安經典日系哈密瓜蛋糕La vie bonbon

店　　名：La vie bonbon 信義安和店
造訪日期：2021年/12月
地　　址：台北市大安區安和路一段135巷32號
電　　話：02-2700-2220
每人平均價位：每人低消一份品項
營業時間：上午11:30至晚上9:00
　　　　 *寵物＆家庭友善，目前暫無公休，建議出發前再次至官方社群確認
官　　網：https://www.instagram.com/la_vie_bonbon/

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台北下午茶推薦 12/3全新開幕，La vie bonbon 信義安和店
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久聞以華麗哈密瓜聞名的「La vie bonbon」，上週終於有機會走訪他們在信義安和站新設立的分店。

La vie bonbon由來自日本的田中小姐經營，信義安和店是繼林森旗艦店後的第2家路面店，店名取自法文的「人生因甜點而璀璨」，嚴選食材並致力於讓每位客人都能在此品嚐到打從心底滿足的美味。

以下，就帶著各位走訪信義安和店一探究竟囉

La vie bonbon 信義安和店與林森旗艦店同樣選在街角店，距離捷運站僅需徒步約3分鐘，交通上十分優越。儘管座落於熙攘往來的大街上，仍透過淺綠色質感裝潢及隔音落地窗，成功阻絕眼前的車水馬龍。

在法文中「La vie」是人生、「bon」是很好、「bonbon」則是甜點的意思，「La vie bonbon」是田中小姐自創的詞，期望大家在品嚐甜點的同時能感到幸福，進而讓人生充滿璀璨。

# La vie bonbon信義安和店環境空間，店犬「草莓」搭乘熱氣球

La vie bonbon於三年多前開設林森旗艦店，信義安和店內裝潢同樣以木質作為主色，另外加入磚紅色調點綴皮質沙發，注入質感風格。

詢問田中小姐為什麼會在台灣開設融合法式的甜點店？她提到自己和法國有著很深的緣份，店名也是她發想後與法國朋友一同取的。同時她期望將法國的文化與空氣感帶入喜愛的台灣，讓更多人能品嚐到屬於當地的風味。

櫥窗內擺滿了各式甜品與蛋糕，華麗的外觀令人眼睛為之一亮。

店內主要區分為桌位及高腳面窗區，共可容納9組約20人。

特別推薦靠近落地窗旁的座位，自然採光舒適不刺眼，也能將食物拍的很上相！:)

趕在剛開店拍下空景，才隔不久店內就坐滿了到訪的客人。

前台櫃內規劃出的空間是店犬草莓的窩，到訪當日草莓恰巧沒來駐店，希望下回到訪時能見到本尊呀。

店內小巧思：牆面上掛的金屬絲藝術作品是特別向義大利博洛尼亞訂製的，熱氣球造型的金屬絲藝術作品共有3款，分別是：la vie bonbon的LOGO、店犬「草莓」搭乘的草莓氣球、以及以台灣景色＆動植物為題材的熱氣球，肉眼看更有質感呢。

# La vie bonbon 信義安和店內用菜單（午間套餐/甜點/飲品）

午間套餐每日自11:30至下午3:00供應，每份套餐449元，義大利麵/燉飯/鹹派每日皆會推出限定口味，甜點和飲料也能透過補差額選擇其他品項。

相較台北其他甜點店，La vie bonbon的價格稍微偏高，畢竟選用的食材及經營方向有所不同，個人覺得這裡的客群應該偏向：住在台灣的日本人/喜愛精緻甜點的螞蟻女孩/帶著孩子前來用餐的家庭。

最後一頁飲品包含了哈密瓜果汁及酒類品項，想要邊吃甜點邊小酌，也是沒問題的哦。

當天我們選擇套餐，加價150元會附贈前菜「法式蔬菜凍」，推薦淋上沙拉醬一同享用，整體口感會更有層次。

# 值得期待的風味：檸檬鮮蝦奶油義大利麵＆鮮蝦蕃茄燉飯

平時走訪甜點店，對鹹食的期望不會過高，但必須說La vie bonbon信義安和店真的讓我大為改觀。

當天我們分別點了檸檬鮮蝦奶油義大利麵＆鮮蝦蕃茄燉飯，份量算是很剛好。

鮮蝦和番茄的組合很少嘗試，個人覺得米飯整體口感很入味，每一口都能吃到滿滿的鮮蝦風味，是喜歡海鮮的人可嘗試的品項之一。

飲料杯內驚喜：印有台北101、美麗華摩天輪的街景，小細節處不忘放入台北的特色元素（這有另外在販售哦！）

另一杯飲料點的是百分百哈密瓜果汁，清爽無負擔，完全是無咖啡因的健康選擇！

# 飯後甜點：超豪華哈密瓜蛋糕＆5種口味角落小夥伴查佛蛋糕

當日飯後朋友與我分別將甜點更換成哈密瓜蛋糕及角落小夥伴查佛蛋糕（共5種口味），角落小夥伴查佛蛋糕包含了：

白熊草莓查佛蛋糕：馬斯卡彭起司做成的卡士達醬加上巴薩米克醋草莓果凍、戚風蛋糕、乾燥草莓、草莓慕斯

蜥蜴藍莓查佛蛋糕：藍紋乳酪與蜂蜜鮮奶油搭配，另加上藍莓慕斯、乾燥藍莓、戚風蛋糕

企鵝哈密瓜 查佛蛋糕：哈密瓜、卡士達鮮奶油、檸檬果酪、哈密瓜慕斯、戚風蛋糕

貓兒三種巧克力和百香果查佛蛋糕：百香果慕斯、牛奶巧克力慕斯、牛奶巧克力甘納許、杏仁脆粒、巧克力戚風蛋糕

麻雀蒙布朗查佛蛋糕：蒙布朗鮮奶油、蒙布朗慕斯點綴杏仁脆片、栗子顆粒

小夥伴的造型都是由生乳酪製作可安心食用（摸起來還會Q彈Q彈的！），搭配上中央的哈密瓜蛋糕，還未開動就令我們食指大動。

據說草莓和哈密瓜口味的查佛蛋糕是店內最人氣的品項，我自己蠻喜歡草莓口味，偏酸的草莓與果凍和慕斯相配甜味很剛好。但若是喜歡甜食的螞蟻人，建議可以選擇百香果或是蒙布朗口味哦。

當天師傅特別把一整顆哈密瓜蛋糕那至座位區切開，為我們現場示範切哈密瓜的步驟。

哈蜜瓜蛋糕共有兩種口味，一種是原味鮮奶油，另一款則是巧克力口味，不變的是中間都以許多水果作為夾心。冬天的夾心水果為草莓、哈密瓜、奇異果及桃子，夏天聽說桃子會換成芒果，另外巧克力口味還會加香蕉。這次選了店內人氣經典的原味哈密瓜，減糖順口的鮮奶油與戚風蛋糕，夾著當季新鮮水果，吃到最後一口都能感受到甜而不膩的絕妙滋味。

雖然有點硬，但哈密瓜的底部果肉也可以挖取唷！

個人覺得單片單價稍微偏高，但若是買一整顆回家分食其實蠻划算的（一顆1000元，可切六片），再配上一杯熱茶/咖啡，美味更加倍。

# 需提前兩天以上預訂：期間限定草莓聖誕老人蛋糕＆角落小夥伴蛋糕（6/8吋）

聽田中小姐說因應即將來臨的聖誕節，店內推出了草莓聖誕老人蛋糕，佇立在白雪上的聖誕老人們讓聖誕氣氛滿點，才剛登場就成為了人氣商品。

草莓聖誕老人蛋糕販售至12/31（提供6/8吋），數量有限，若欲預訂請直接至粉專私訊他們哦！

另一款角落小夥伴聯名蛋糕，內餡與草莓聖誕老人蛋糕相同，尺寸同樣有兩種可供選擇。

# 送禮首選：角落小夥伴手工餅乾＆法式鳳梨酥＆草莓查佛蛋糕＆毛衣生乳捲

餐後逛店內發現他們家出了不少週邊，這組與角落小夥伴的聯名餅乾是全手工製作，相當費工，這麼可愛怎麼捨得吃啦。

送禮新選擇：以法式烘焙手法製成的鳳梨酥，棉花糖中央夾著鳳梨，打破傳統鳳梨酥給人的印象。

突如其來的疫情讓很多理所當然的事情都產生了變化，為了能夠代替客人傳遞情感給重要的人，La vie bonbon特別推出了鬱金香蛋糕，希望能如同花束般將美味一同傳遞，在大家心中綻放花朵。

送禮專用的盒子可裝下三顆鬱金香蛋糕（小份），訂購三顆鬱金香蛋糕還會送單顆鳳梨酥，兼具美觀與實用性。

最後要介紹的毛衣生乳捲外型以毛衣作為主視覺，內含裹上焦糖的開心果及栗子，搭配酸味的奶油平衡甜味，同樣也是個很適合與家人、朋友慶祝聖誕節的蛋糕，有需要同樣可透過官方社群提前預訂。

以上是這回初訪La vie bonbon信義安和店的食記分享，預祝大家都能在此享受悠閒、美好的午後時光:)

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