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[食記] 台北 夜上海 二訪~蟹粉釀蟹蓋

看板Food標題[食記] 台北 夜上海 二訪~蟹粉釀蟹蓋作者
thudadai
(三高sir)
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餐廳名稱:夜上海
消費時間:2021年/12月
地址:台北市信義區松高路19號
營業時間:11:30~14:30 18:00~22:00

圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69904588


紙醉金迷夜上海。
喜歡這裡的老上海氛圍,相隔一年,這次是與朋友過來喝酒,
外場隨時隨地都很忙不一定叫得到人(這一點倒是希望能改進),
但是服務態度依舊良好、菜也不錯吃。


(醋椒野生木耳)
調味酸勁夠強,又彈又脆。

(江南脆鱔)
上桌仍溫熱脆潤、甜度適宜,涼一點才會更酥脆,總之是我的菜。

(煙燻小黃魚)
現燻的小黃魚,吃涼的,燻味淡雅。

(蟹粉釀蟹蓋)
大家一致喜歡,底層有蛋白,主要吃膏肉的甘香濃滑。

(清燉蟹粉獅子頭,開瓶費500/支)

(蟹粉灌湯蝦球)
會爆漿的吐司炸蝦球,吐司稍微油膩了,包的蟹粉和蟹蓋所用感覺類似。

(上海生煎包)
一份最少四顆,會噴汁,底層煎炸出酥酥香香猶如銀絲捲般的風味。

(核桃露)
太像米漿了,還好只點一碗。

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