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[食記] 台北信義 老上海包子

看板Food標題[食記] 台北信義 老上海包子作者
thudadai
(三高sir)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:4

餐廳名稱:老上海包子
消費時間:2020年/5月
地址:台北市信義區虎林街108巷4號
營業時間:AM10:00~AM12:00 PM3:00~PM7:00

圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68970904


最近follow到這家熱門的上海包子,位在我很久沒來的永春市場,
聽聞店家是和上海師傅學習的,有販賣一些比較特殊的口味,
比方一個55元的日本和牛肉包(和蘭亭合作的),
前一天打算預訂...詢問後得知已經預約到一週後,哇咧只好放棄~

剛開店其實就已排不少人了,排隊時看製作包子的過程,
口罩都蓋得好好,至少看上去衛生上是比較ok,
買了鮮肉包、泡菜肉包、韭菜包、酸菜包。

以這家麵皮的發酵嚼感與香氣等,某種程度上是一時之選,
也就是說~如果已經嘗試過數家上海包子,
甚至有的讓你覺得特別美味,那倒不用專程前來,屬於有路過可買,
鮮肉包是帶汁蔥肉餡,我仍是要投給桃源街三味香一票,
姑且不論待客態度,三味香包子的細緻度明顯勝出不少。

泡菜包子倒不錯,可能是因為泡菜有汁液,所以更顯滑潤,
但並不因為包了泡菜,使得內餡變得水水的,
而且這僅是微酸微辣,順口且不蓋過肉味,若有來更覺得可買這款吧。

韭菜包的蝦皮味道頗香,酸菜包則中規中矩,
也就是和眾多包子店相較之下沒有特別突出~但也不會差,
菜餡包子我想起一家餡料蠻好吃的,古亭三六九。

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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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morrisa05/20 22:10原本經過都沒人買後來不知道為什麼突然變成排隊的店家

skye05/21 04:04從剛開沒人到現在大排隊可能也因為被寫了出來吧

skye05/21 04:06跟原po感受一樣是好吃的包子但細緻度差了一點

mayday071405/21 06:31菜餡包子大推極品光復素食包子~~好吃

r1t1r05/21 11:32之前買好久都不用排 現在要排就懶的買了..

r1t1r05/21 11:33這間對我屬於不排隊可吃 要排隊不值得的名單

pinkwl605/21 17:08很普通 ~~~ 吃了網路推的酸菜跟肉包還有菜包

Evelyn42005/21 18:33真的很普通的包子 麵皮偏濕黏 只有餡不錯

sunny7610605/22 15:58之前真的都沒人