[食記] 屏東市-美菊麵店。網美風文青麵店

餐廳名稱：屏東。屏東市》美菊麵店。網美風文青麵店
消費時間：2021年/12月
地址：屏東縣屏東市協和東路99號
營業時間：11:00-18:30(週二週三公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻醬麵

圖文網誌版：https://bo2popo.com/202112-ping02/

這是一個像網美店的麵店。

不過，不會因為走網美風格，就忘了自己是麵店的本份。

之前來屏東的時候就很想來造訪的一間店。

當初因為排隊的人太多了，加上難停車，所以就放棄了。

難停車的因素還在，特意挑在剛開店的時間就來。

不過美菊所在的協和東路往前走就是早市，

建議提早在中正路找停車位，車如果開近來陷入早市車隊，會進退兩難。

白色鐵皮屋的外觀，沒有豎立招牌，

有個籃框，應該是裝飾品，經過還是會忍不住多看兩眼。

目前還是疫情期間，所以進入都要量體溫跟實聯制。

量完體溫後，店員會依據入座人數安排座位並給菜單劃記。

內部空間寬廣，座位數沒想像中多，

紅綠為底，配色很活潑，有一般座位也有吧台區，

吧台區下方都有置物籃，算是小貼心。

採用的桌椅具流線型也很有時尚感。

剛開始沒什麼顧客，約莫到11點半就快客滿了。

跟用餐空間不成正比的應該就是這個價格了吧。

整體來說並不能說異常便宜，但價位還是比想像中來的親民。

麵就乾麵、湯麵、麻醬麵三種選擇，湯也只有兩種，

倒是小菜的選擇性就來的比較多了。

菜單劃記完記得要先結帳，櫃檯的擺設也很有巧思。

餐具像是筷子湯匙類都是至櫃台取用，餐具也都是莫蘭德色系，也十分有質感，

如果忘記幫小孩帶餐具，也有提供IKEA兒童餐具，不過要另外跟店員索取。

整體餐點口味都還不錯，不會過鹹跟過油。

用餐空間舒服，價位也不會太過昂貴，真的很適合來朝聖。

乾麵 50元

美菊的麵條是帶有捲度的細麵，帶點硬度跟Q勁，

肉燥不會太鹹跟油膩，帶點直白的醬油鹹，是比較鮮明的氣味。

對我老公來說恰到好處，對我來說口味過輕了點。

麻醬麵 55元

麻醬加滷肉，帶點鹹香滋味的麻醬麵，就比較適合口味比較重的我。

攪拌完全後，熱騰騰入口對於飢腸轆轆的我來說，是很幸福的一件事。

白切肉本身沒有過多調味，跟麻醬湯汁很搭。

蘿蔔湯 35元

蘿蔔燉的透爛，帶點微微苦味，湯裡頭還加了油蒜提味。

雖說跟清湯同屬湯品類，但兩者味道還蠻不一樣的。

嘴邊肉/海帶/豆干 50元/10元/15元

滷味的價格都有清楚標示，滷汁很入味吃起來口味是偏重的。

清湯

點乾麵的話，會附簡單的下麵清湯，沒有過多調味，滋味清甜。

--