[食記] 台中霧峰-肉圓婆(霧峰市場)

店家資料：霧峰肉圓婆
用餐時間：2021年10月
營業時間：每日07:30-17:00
電話：04 2339 0243
付現
地址：台中市霧峰區民權街42號(霧峰市場內/ 霧峰派出所對面)
醬廖食被秀：https://reurl.cc/KrZGRm
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台中旅行我們來到霧峰區，

對一個吃貨而言，

到不同地方旅行，最重要的就是吃當地的美食XDD

來到霧峰市場(第一公有市場)，也就是阿罩霧舊街

之前霧峰被稱為阿罩霧，這區常有雲霧繚罩，故得此名~

霧峰區有個非常知名的景點及歷史就是霧峰林家花園，

台灣有五大家族，其中一個就是霧峰林家，

其他分別為板橋林家、鹿港辜家、高雄陳家、基隆顏家，

霧峰肉圓婆就在霧峰派出所的對面，

復古的招牌露出已經營業將近60年的老店歲月~

雖然招牌有些三種冰及木瓜牛奶，

不過當天去吃的時候僅有肉圓唷

菜單直接參考貼在門口的這份招牌~

主食就只有肉圓一種，

其他就是搭配的湯品~

有開放內用，所以我們就選擇入內用餐

肉圓婆的肉圓是炸的，

跟屏東用蒸的肉圓不一樣，

兩種做法我都愛、也各有優點

蒸的肉圓比較清爽、但相對口感比較軟爛

炸的肉圓比較油膩，不過外皮QQ有彈性

肉圓淋上甜甜的米醬、還有醬油膏，

也可以請店家幫你加辣，加辣的口感麻麻的也非常好吃

肉圓皮Q彈帶勁、我認真很喜歡這款肉圓皮

裡頭的肉餡也相當飽滿，

沒有肥肉、大多是瘦肉，所以不油膩，

而且肉餡調味也很讚!

我們另外點了一碗綜合湯，

綜合湯就是包含筍子、豆腐跟貢丸，

這個就蠻普通的XDD

總體而言我們都還蠻喜歡肉圓婆的!

不虧是開了好幾10年的老店阿，

炸肉圓跟蒸肉圓各有粉絲擁戴，我則是兩種都喜歡哈哈

如果有機會再來霧峰的話也還想再來一顆

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