[廣宣] 台北中山—微醺・中山餐酒館｜享受吧！與清酒獨處的微醺時光

餐廳名稱：微醺・中山餐酒館
消費時間：2021/12
地址：台北市中山區民生東路二段93巷2號
電話：02-2100-1605
營業時間：週一至週四19:00-23:00（最後點餐時間22:30）；週五19:00-00:00（最後點餐時間23:00
）；週六18:00-00:00（最後點餐時間23:00）
每人平均價位：500
可否刷卡：不確定
有無包廂：無

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總是會有些時後，想要一個人靜一靜、喝杯咖啡或是喝杯酒。適合一個人的咖啡廳不難找，但適合一個人的居酒屋倒是有些難度。

「微醺・中山餐酒館」位置不多，因此環境相較於一般居酒屋安靜許多，可以享受到不被打擾的，與酒獨處的微醺時光。

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從捷運行天宮站走來「微醺・中山餐酒館」只需要五分鐘，附近有許多在我清單中的店家，像是以美式烤肉聞名的「爸爸Kevin美食BBQ」以及老宅甜點店「疍宅 Eg ghost」。

由於店面不大，所以門口並不是很顯眼，過路客不多，多半是特地前往，想要好好享用清酒的老饕。

店內空間不大，最多僅能容納十五人左右，但由於店內也只有老闆一人，這樣的配置才不至於影響上菜速度，也能保有不過於嘈雜的環境，挺好。

由餐具及一些擺設看的出來老闆是愛貓人士。

店內後頭有個清酒櫃，種類多元，由於老闆有清酒證照，所以在挑選專業度上是無庸置疑，若有需求也可以請老闆推薦搭配。

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▲招待

一進店裡，老闆就先招待了一盤鱈魚香絲作為開胃菜，烤過後既香脆又涮嘴，鮮香滋味超級下酒。而帶鹹度的起司仙貝，同樣也是讓人一口接一口停不下來的稱職下酒菜。

▲柚香蘿蔔 $60

片的很薄的白蘿蔔甜中帶酸，脆口清爽，適合點來解解肉品或炸物的膩口。

▲牛肋串 $90/串

牛肋串油花較多，一旁還有些許的筋，經由烤箱燒烤咬起來較有口感些。

不曉得是否為了下酒，「微醺・中山餐酒館」的調味都偏重些，上頭是不少的黑胡椒，甚至還有些孜然香料味，重口味的人會很喜歡。

▲炙燒明太子 $180

直接將鹹香的明太子炙燒，軟中帶些顆粒感，口感很棒，由於醃漬物本身鹹度就比較高，所以和一旁的清爽鮮脆小黃瓜超級合拍，這不來上一杯啤酒真的不行。

▲比目魚西京燒 $320

以錫箔紙包裹魚肉及味噌醬汁，將鮮味牢牢鎖住，老實說，這次是我第一次品嘗到西京燒。

一挾起比目魚，是一整大塊不鬆散，而且魚骨大很容易食用。魚肉嫩且油滑，帶有味噌的鹹甜香，加了檸檬更有清爽感。

▲日式唐揚雞塊 $200

這裡的唐揚雞是使用氣炸鍋烹調，所以沒有一般炸物的油膩感，是屬於皮薄清爽版的炸雞。

一旁的七味粉美乃滋及檸檬都為這道炸雞增添了酸度，更是達到很好的變換口味解膩效果。

肉質部分是扎實又帶有肉汁，在氣炸鍋的處理上，口感及清爽度有不錯的平衡，炸物配啤酒的罪惡感相對來說也會少些。

▲鮭魚茶泡飯 $150

天氣轉冷了，就是會常常想吃碗湯泡飯。

這的茶泡飯米粒粒粒分明，加上上方的焦脆米菓及明太子，口感很好。在口味上，明太子的鹹、米果的焦、海苔的鮮、芥末的嗆，搭配的不錯，是一道暖胃的主食。

▲紅酒燉牛肉 $280

對我來說這是道頗具大人味的紅酒燉牛肉，帶有微苦的紅酒味，保留著酒感。裡面有蘑菇、紅蘿蔔及牛肉塊，迷迭香香料味足，適合搭配有氣泡感的柚詩情人。

▲紅茶梅酒 $240

▲柚詩琴人 $260

除了招牌清酒之外，「微醺・中山餐酒館」也有提供啤酒、果實酒等其他種酒品。

紅茶梅酒除了酸甜梅香之外，還帶有些紅茶微苦後回甘的尾韻，滿順口討喜；柚詩琴人則是柚子酒、琴酒及氣泡水的搭配，帶有些柑橘皮澀感中和掉甜味，氣泡製造出清涼感，爽口易飲。

【本篇為與微醺・中山餐酒館合作文章】

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