[食記] 高雄.岡山-鱔魚明。巷子內美食

餐廳名稱：高雄。岡山》鱔魚明
消費時間：2021年/12月
地址：高雄市岡山區維新路139號(文賢市場尾端)
電話：(07)621-6939
營業時間：07:00-14:00(週二公休)
每人平均價位：180元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：乾炒鱔魚意麵

圖文網誌版：https://bo2popo.com/202112-ka04/

岡山文賢市場隱藏不少在地美食，鱔魚明也是其中之一。

鱔魚明就位於岡山維新路上，靠近溪東路(靠河堤)的交叉口一帶，

基本上這也算文賢市場的範圍，騎車來是比較方便。

開車的話，河堤邊也都有停車格，不過要找尋一下才有位子。

營業時間是早上7點到下午2點，賣完就收，只賣早午餐時段。

生意很好，才11點多客人就絡繹不絕。

不管是外帶還是內用都是要入內點餐。

當天去可能是第一天採用電子點餐方式，

感覺大部分的顧客都還是習慣在入口處直接點，店家也有點手忙腳亂。

店內沒過多裝潢，整體來說還算簡潔明亮，

基本上位子不多，大多在地人也都外帶居多，

不過因為我不是在地人，所以也只能內用。

餐具位後方，需自取。

蠻意外的，除了乾湯類鱔魚麵外，也另外有土魠魚跟魷魚兩種羹類。

餐點選項不多，價位算略高了點。

不過味道還蠻不錯的，鹹甜味特徵很明顯。

乾炒鱔魚意麵 200元

乾炒鱔魚麵，雖說也有鱔魚羹，但我本身比較愛吃乾炒，

一份200說實在不便宜，但份量不算少，鱔魚也給的不少。

鱔魚之外，加了蔥、洋蔥、辣椒和麵下去拌炒，麵的表面微焦，帶有鑊香氣息。

麵有油麵跟意麵可選，我點的是意麵，軟而不爛。

鱔魚口感彈脆，新鮮又好吃。

味道鹹甜交錯，整體來說比較偏重口味。

活魷魚 110元

這樣是一份，魷魚的量並不多，但魷魚本身本就不便宜就是，

加了芥末的沾醬帶點醋酸味，魷魚也是很新鮮，Q彈而爽脆。

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