[食記] 台北 全巧克力可頌 Boulangerie Ours

餐廳名稱：Boulangerie Ours
消費時間：2021年9月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2022/01/3boulangerie-ours.html

近來城中紛擾，打亂了不少事，

感恩的是，它依舊在。

現擠小泡芙：原味、百香、可可、抹茶，

任選3入 NT 100

3位小雪人泡芙，可惜泡芙皮軟啊╮（╯＿╰）╭

醬則是帶一點黏性，雖非流體輕盈，但也勻順。

巧克力口味有堅果杏仁香，口感意外清爽，店主說想要有別於其他店內的巧克力們～

抹茶口味也不是濃抹款，但茶韻十足，那綠葉微苦的香氣被蛋奶醬溫柔包覆，宛若一杯非常舒心順口的抹茶拿鐵。

雙倍巧克力軟餅乾 NT 60

和以前吃過的軟餅乾都有些不同。

外殼薄酥，內餡雖說是軟，但又不會太濕太黏，

而是充滿空氣感，齒痕陷落之時彷彿會彈。

是今天所有巧克力品項中最濃郁的一款，近似黑巧的醇厚，還有海鹽在旁助攻。

抹茶紅豆司康 NT 70

司康看起來外酥甚至炸裂，即使之前試過同款焙茶口味，還是會被視覺影響，

擔心等一下開箱的內餡。

好險依舊高水準，確實細緻、濕潤的鬆軟內裡。

茶香淡雅，清香撲鼻；

連同日系蜜紅豆餡兒一起吃，更像和菓子了！

一口一口細品慢嚐，順便抹一下剛剛泡芙內的抹茶醬，

自己成就抹茶司康搭上抹茶抹醬XD

全巧克力可頌 NT 80

可頌外皮如蟬翼般纖薄又烤得酥脆，一咬下就在齒縫間撲簌簌地紛紛飛落，

這就是我們之所以為可頌控！

內餡巧克力在溫熱之下變成漿液，風味總覺得和一訪吃過的巧克力阿曼如出一轍，

只是這次換了個不同的方向躲藏。

三訪後的心得是：第一次的喜歡，八九不離十就是真的喜歡。

和真愛相會，即使先前疲憊，也總是能好一陣雀躍。

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延伸閱讀：

一訪《Boulangerie Ours》

台北 Cookie DPT Taiwan：美式軟餅乾之王之特濃黑巧克力

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《Boulangerie Ours》

地 址：台北市大安區四維路375-3號

電 話：02-2707-5033

營業時間：上午11:00-下午6:00，每週三公休

臉 書：https://www.facebook.com/boulangereieours/

I G：https://www.instagram.com/boulangerie_ours/

店內低消麵包滿100元或飲料，無服務費，可刷卡。

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