[食記] 台北 王品牛排 經典牛排23種餐飲全分享

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因為聽聞王品集團即將漲價，所以去年年底我算是卯起來吃王品，
當然也包含他們家很有名的王品牛排啦！

王品旗下有兩家牛排餐廳，包含西堤牛排和王品牛排。
前者算中價位，後者則是稍高價位。王品牛排套餐價格座落在NT.1450~1990元之間。

我們今天是家庭用餐，因為是媽咪請客大家也不好讓她太破費，
所以我們全都點1450元的套餐，也算是把該價位的餐飲都試過一輪了。
套餐包含氣泡飲、麵包、沙拉、湯、輕飲、主餐、甜點、飲料，基本上一定能吃飽。

▼ 烤麵包：是微帶甜度、鬆軟的葡萄雜糧熱麵包。

▼ 餐前氣泡飲：檸檬香檳氣泡飲，有著酒水的芬芳和氣泡感，同時也會附上白開水。

＊沙拉＊

▼ 香煎干貝杏鮑菇沙拉：擺盤非常優雅，
干貝杏鮑菇都是美味且大眾接受程度高的食材，還用紫花綠葉做裝飾點綴。

▼ 蜜香優格野果沙拉：有葡萄、草莓、蘋果、鳳梨、甜瓜及奇異果，
清爽水果搭配帶有酸味的優格，很開胃。

▼ 炙燒鮭魚蘿美沙拉：鮭魚切成小塊表面炙燒至金黃，
搭配清脆美生菜，也是受歡迎的口味。

▼ 綠胡椒燻鴨胸溫沙拉：這道算是外面較少見的沙拉，
味道厚重的燻鴨胸搭配柳橙片及脆餅片，新鮮搭配。

＊湯＊

▼ 松露蕈菇濃湯
王品的湯通常會先上底料盤，然後在你面前淋上湯頭。
這是道會飄散松露香氣的濃郁蕈菇湯。

▼ 法式牛尾清湯
喝起來像是頭湯更清淡的牛肉湯，也有肉片、毛豆、洋蔥做搭配。

▼ 海鮮清湯
清湯是避免太飽足的好選擇。這道海鮮清湯有鮮蝦、魚肉和鮑魚，算是配料豐富。

▼ 法式麵包玉米濃湯
國中時去簡餐店吃到這種盛裝濃湯的麵包盅覺得好新鮮，
這道餐點又勾起我美好回憶。只是吃完它會非常的飽

＊輕飲＊
▼ 酸梅湯：過場飲料，有去油膩及開胃的效果。

＊主餐＊

▼王品牛小排
應該算是王品牛排主餐中牛肉份量最大的。
在價格一樣的前提下，因為沒有搭配其他肉品，給你滿滿的～大～牛～肉。
大家應該都知道，王品牛排當初為配合創始人王永慶不好咬開筋肉的年紀，
所以不像外面牛排講求柔軟及豐富油花，料理方式傾向煮熟。
所以嚐起來比較像是中式牛腩，不喜歡太熟的人應事先和服務生告知。
▲即使如此牛小排仍是非常軟嫩。而且肉量多到還會分批上桌。
上圖是牛小排附大骨部分的牛肉，嚐起來就是牛腩肉。
因為肉品較大塊，配菜會另外盛盤上桌，地瓜甜甜的浸泡過薑汁。
這道份量較大，食量較小的人可嘗試以下餐點。

▼ 王品牛小排佐犢牛肋排
左側的肉嚐起來更嫩並抹上調味醬; 右側的肉則像是平常我們吃牛肉麵裡的牛肉。
這就是王品牛排的特色，不喜歡的話或許可嘗試其他間的牛排。

▼ 嫩煎干貝佐松露菲力：以下餐點可同時嚐到牛肉及海鮮，
一次給妳三顆干貝，另外也有甜地瓜、杏鮑菇、秋葵等配菜。

▼ 王品牛小排佐海大蝦
也有牛排搭配明蝦的種類可供選擇。

＊甜點＊

▼ 覆盆子乳酪蛋糕
我覺得這個擺盤的右側奶油似乎有點出槌，不過蛋糕本身是好吃的，
覆盆子的酸緩和了乳酪的膩，搭配水果份量剛好。

▼ 焦糖紅橙千層
千層蛋糕近年大夯，焦糖和香橙百搭又適合甜點。

▼ 熔岩巧克力冰淇淋
他們家蛋糕的擺盤既美本身口味也不錯。所以我決定私心各給2張照片的版面。
翩翩待飛的小蝴蝶真是太美了。

▼ 法式烤布蕾
中規中矩的烤布蕾，放在貝殼裡滿有氛圍，還搭配上一小杯冰淇淋。

*生日蛋糕*
這個可可蛋糕也很精緻美味，上桌時放在一個會旋轉的紫花環音樂盒上好夢幻唯美，
逼得我和姊姊一直尖叫拍照。

＊飲料＊

▼ 鮮榨果汁
▼ 熱帶水果茶 / 脆焦糖鮮奶茶

▼另外當天也有填問卷就送軟殼蟹＋干貝的額外優惠。
不過建議大家先填好，不然等到最後吃飽了再填，還要花時間等上菜。
王品的服務一直都是滿好的，不過當天解釋優惠時有點雞同鴨講，讓人心累～
但整體而言還是一次滿意的體驗。

每次經過羅斯福店的王品總是人潮滿滿，
預約餐廳也都要提前幾個禮拜不然容易向隅，足見其歷久不衰的品牌魅力。

***********餐廳資訊**************

地址： 台北市中正區羅斯福路二段9號 (台北羅斯福店)

電話： (02) 2393-4689

營業時間：週一至週五 (午間)11:30~14:30；(晚間) 17:30~22:00/
週六至週日 (午間)11:00~14:30；(晚間) 17:00~22:00

拜訪日期：2021/10/22

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‧∞‧∞ Love makes people forget time， ‧∞‧∞
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