[食記] 宜蘭 Tasweet 菓子屋 美味蛋糕捲

餐廳名稱：Tasweet 菓子屋
消費時間：2022年/1月
電話：03-9565906
地址：宜蘭縣羅東鎮四維路10號
營業時間：四~六 13:00~18:00

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6467

原本在台北國父紀念館附近的 Tasweet 菓子屋，是我們蠻喜歡的一家甜點店，偶而就會去吃蛋糕捲，因主廚要到日本進修，在2020年3月宣佈歇業的消息，讓許多 Tasweet 的愛好者相當難過。

等待的時間沒有太久，一年多過後 Tasweet 復出了，沒有再台北開店，跑到宜蘭去了，地點就在羅東運動公園裡，這一搬家，以前吃 Tasweet 是不用排隊的，現在在宜蘭，如果想要內用，不提早排隊是要等候位的。

新址的地點相當棒，就在羅東運動公園落羽松區域對面的民宅中，享用美味甜點又正對著這片美景，真的是一大享受。

一樓主要是吧台區，比起過去在台北市的店門，在這裡的空間相當大，店內擺上了許多的古物，有許多都是跟過去舊店面中一樣的收藏品。

二樓就是最讓人驚豔的，看到窗外的落羽松美景，每個人都是拍個不停，窗外的景色還會隨著季節有所變化。

雖然用餐的空間很大，不過座位數並不多，只有三張四人桌、兩張雙人桌，空間內使用的桌椅，都是帶有歷史味道的木造傢俱，搭配裝飾，營造出濃濃的復古鄉村風。

menu，主要是飲品單，都是茶類，甜點的部分會依季節做調整，內用低消一杯飲料+一片蛋糕，用餐時間90分鐘，無人候位無限制。

草莓抹茶脆皮捲，Tasweet 最特別的就是脆皮捲，脆皮酥鬆的口感不是一般的蛋糕捲所能呈現出來的，抹茶蛋糕體有著淡淡的抹茶味，內餡草莓還有加入草莓醬的鮮奶油，鮮奶油吃起來無負擔，草莓的酸甜感也都有表現出來。

草莓榛果巧克力戚風捲，榛果巧克力的甜感度很明顯，內餡吃得到榛果顆粒。

日本青森蘋果紅茶脆皮捲，蘋果切片都還有醃漬過。

日本蜜柑草莓紅茶脆皮捲，因為現在要吃 Tasweet 的難度太高，所以再繼續加點，多汁的日本蜜柑搭配草莓，依然水果的特性做出美味的甜點，真的是 Tasweet 的強項。

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