[食記] 宜蘭頭城—聯發芋冰老店｜懷舊叭噗芋冰

餐廳名稱：聯發芋冰老店
消費時間：2022/1
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號
電話：03-977-1356
營業時間：10:00–21:00
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無

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叭噗~叭噗叭噗~

還記得小時候出現在下課後的皮球喇叭聲，穿梭在大街小巷的三輪餐車，拎著銅板期盼拿到叭噗身影，在這二十一世紀已越來越難以見得，尤其在越來越摩登的首都—台北。

幸好雖少了叭噗車的蹤跡，在宜蘭頭城仍舊保存著叭噗的做法與口味，從民國56年開業至今已近半甲子的「聯發芋冰老店」據說是頭城第一間賣芋冰的店家，而花生捲冰淇淋也是創始人的代表作。

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「聯發芋冰老店」就位於頭城火車站前最熱鬧的大馬路上，大概不用五分鐘就能走到，同條路上還有同樣賣芋冰的「阿宗芋冰城」。

除了店內的座位區，外頭也有零星幾張露天座位。

不得不說，雖同樣是開業逾五十年的芋冰老店，但「阿宗芋冰城」的行銷曝光以及店面的顯眼度上做的較好，想當然爾人潮自然也比較多。

不過在口味選擇性上「聯發芋冰老店」略勝一籌，而且據說是花生捲冰淇淋的創始店，在地人都吃這家。

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▲大杯（五球） $70

冰品選項總共有十餘種，水果口味會依季節而有所調整，推薦跟熱門程度我個人覺得是從左到右。

如果有選擇恐懼症的，大杯（五球）或是特大杯（八球）就會是很好的選擇，只是可能要2-3人分食比較剛好些。

大杯共有五球實實在在的叭噗，拿在手中沉甸甸的。

而冰淇淋跟叭噗的差別是在於乳製品的添加，叭噗是完全使用天然食材呈現出原味，不添加香料及乳製品，而是以澱粉勾芡方式增添濃稠度及Ｑ度。

既然叫做「聯發芋冰老店」，當然不能不點芋頭口味，也沒有讓我這芋頭控失望，是帶有芋香的清冰感，吃起來很清爽。

而店家之後開始陸續使用當地農特產品製冰，純天然水果口味像是土芭樂、火龍果、桑葚、洛神花等等，也同樣受到歡迎。

其中最為人所喜愛的，我想就屬土芭樂口味了，的確一口吃下就是滿滿滿的土芭樂味，而且還是熟透的那種，只是其他水果口味相形之下稍微遜色些。

▲潤餅手捲冰 $40

潤餅手捲餅其實就是一般常見的花生捲冰淇淋，只是「聯發芋冰老店」有多達十餘種冰淇淋可以做選擇，而不是只有單一口味。

裡頭除了冰淇淋之外，還有現磨自製花生糖及香菜，可能因為不吃香菜的人太多了，所以店員也會直接詢問要不要添加。

餅皮偏乾硬，有點難咀嚼，點了兩卷分別是花生加芋頭，以及紅龍果加洛神花。

只能說，還是保守一點比較對味，水果口味跟花生粉、香菜不是太搭，但如果想嘗鮮是可以試看看啦。

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