[食記] 台北 魚擺擺魚火鍋

餐廳名稱：魚擺擺魚火鍋
消費時間：2022年/1月
地址：台北市中山區長安東路一段87號
營業時間：晚上

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69954246

照片記錄：人均1,100。

感謝好心人帶我吃目前限熟客預訂的九宮格火鍋，
也就是原本老罈香的重慶火鍋新開幕，朋友解釋給我這很少吃火鍋的鄉下人，
九宮格主要差在溫度不同(中間最熱)，根據食材性質來燙熟。
除了給料大方，食材也用的不錯，湯底香麻少辣，很舒服的一晚。

＜當晚吃什麼？＞
豬腦
天梯
蔬菜火鍋料..等(芋頭貢丸扎實好吃)
肥牛
不知名的辣牛肉兒(真的很辣..)
重慶炸酥肉
各式串串(只有海帶沒吃它)
貢菜(曬乾的，煮後很脆)
毛肚
鴨腸
腰子(片薄，燙熟沾香料粉)

還有一些東西沒列到~~~~

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