[食記] 桃園老宅改建日系咖啡廳鹿點咖啡Luna桃

店　　名：鹿點咖啡 Luna桃園店
造訪日期：2021年/1月
地　　址：桃園市桃園區成功路三段175號
電　　話：03-331-0156
每人平均價位：每人低消一杯飲品
*不限時，部分座位有提供插座，但未提供WiFi
營業時間：週二至週五上午12:00至晚上8:00
週六&週日上午10:00至晚上8:00
*週一公休，週末上午10:00至下午1:00提供早午餐（美式咖啡可無限暢飲，早午餐最後點餐時間12:30）．早午餐時段可接受訂位
官　　網：https://caffedearland.cyberbiz.co/

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鹿點咖啡 Luna桃園店，桃園神社旁的日系老屋咖啡廳
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「當你需要一點時間沈澱，我們都在這裡陪伴你。」是鹿點咖啡 Luna桃園店寫下對於這裡的初衷，期望透過舒適的空間、對話交流及精心規劃的餐食，帶給來客們實質上的感動。

跨完年我哥突然和我說他很想去桃園神社看鳥居參拜，於是臨時決定隔天一早搭著客運出發。走往桃園神社途中，意外發現在半路上的「鹿點咖啡 Luna桃園店」，三層樓木質與米色外觀搭配上巨大滿月，立刻吸引我們前往一探究竟:)

近桃園榮民總醫院、桃園高中、虎頭山（桃園神社），鹿點咖啡 Luna桃園店開幕至今超過三年，平時除了周邊居民外，更多的是為空間及餐食慕名前來的遊客，到訪當日也見到不少和我們一樣去完桃園神社後回程小坐的散客。

# 經過全面翻新，鹿點咖啡 Luna桃園店環境空間＆經營背景

鹿點咖啡創立至今八餘年，目前共有六間店舖，每間皆有不同的風格。桃園店共有三層樓，走的是日系風格，於去年10月全面裝修後規劃了三樓的咖啡研究中心，更重新整頓了內部空間。不論是店內裝潢、餐點規劃、食器選擇，皆是讓籌備團隊費盡心思，期望帶給客人更美好且完整的用餐體驗。

還記得初訪鹿點咖啡去的是南港瓶概店，店內裝潢使用齒輪與履帶等元素，創造出符合瓶蓋工廠台北製造所的黑鄉文化氛圍。

若不是注意到店名，幾乎認不出來是同間店呢。

櫃檯後方牆面設計是在去年整修後製作，透過直條木紋提亮並延伸了整體空間感。

「讓更多人喝到好咖啡」鹿點咖啡創設的初心，店內所有咖啡豆皆自烘並主打精品手沖、義式兩大類咖啡，所有分店也使用自家咖啡豆。具有CQI Q grader生豆品質鑑定師資格的烘豆師挑選生豆與烘焙，從生豆挑選、杯測到風味呈現，經9道嚴謹流程才能完成一杯咖啡，而「S.O.E.義式濃縮咖啡」則是會依季節取用風味特殊的精品自烘豆。

社群上看到有人分享鹿點咖啡 Luna桃園店有供應無臉男的咖啡凍，可以DIY淋上鮮奶，目前有在販售但當天在菜單上剛好沒有注意到。

梅花鹿是台灣的國寶，鹿點咖啡希望自家沖泡的咖啡也能像梅花鹿般具有數一數二的獨特性。

聽店內夥伴Jill提及，店內兩隻大型梅花鹿布偶來自多年前木柵動物園販售的1:1等比例限量品，插電之後還會動呢！

店內不時可見梅花鹿的相關畫作。

# 鹿點咖啡 Luna桃園店二樓空間，在月光下浪漫烘咖啡豆

鹿點咖啡 Luna桃園店需要先選座位在點餐，當天我們決定選坐在二樓。

面對落地窗的月亮尺寸比預想中大，表層隕石坑洞在光線照射下閃閃發光，相當具有質感。

在改裝前月球下方的地板是填滿的，直到改裝時才刻意挖出一顆洞。月球正下方是一樓的烘豆機，為的是讓店主實現在月光下烘焙咖啡豆的夢想（實在是很浪漫呢～）

二樓是鹿點咖啡 Luna桃園店的主要座位區，但座位數不多，座位間也有相隔一定的距離。店內不限時但不提供WiFi，為的是希望來客都能暫時放下手邊的忙碌，靜心品味眼前的美食。

二樓保留了過往老宅的綠白相間磁磚，是我特別喜歡的設計之一。

舊物再利用，將過期的咖啡豆放入容器中，作為店內的擺飾。

另一側座位區一直都有其他客人所以不方便拍攝，特別喜歡這個桌位，再訪時一定要選坐在這。

內層寫有「滿月」兩字的浴缸是別出心裁的老件設計。

從後方階梯會通往一樓，樓下也有規劃部分座位。

# 每人低消一杯飲品，鹿點咖啡 Luna桃園店內用菜單

鹿點咖啡 Luna桃園店每人低消一杯飲品，店內主要提供義式及單品咖啡，另外也有供應茶飲、甜點及輕食等選項。

假日限定提供的早午餐無限供應熱美式，過去鹿點咖啡 Luna桃園店沒有提供輕食等品項，是後來才開發推出的。

# 當日餐點：嫩煎雞肉沙拉拼盤＆香蕉巧克力鬆餅＆里約大遊行＆肯亞K72

當日正逢午餐時間，我們共點了：嫩煎雞肉沙拉拼盤、香蕉巧克力鬆餅、里約大遊行、肯亞K72。鹿點咖啡 Luna桃園店出餐速度算快，餐點也合口味，只是當下實在有點太餓了，覺得兩人分食份量稍嫌不夠…（笑）

嫩煎雞肉沙拉拼盤，250元。嫩煎雞肉、紫洋蔥、水耕生菜、番茄上層淋上巴沙米克醋淋醬，清爽美味無負擔。特別讚許他們家的嫩煎雞肉，雞胸肉在煎烤過口感更入味，與仿間的沙拉相比滿足度更高。

巴沙米克醋淋醬盛裝在小碟子中，可依照個人口味添加唷～

不加一滴水鬆餅，200元。這次我們選的是香蕉巧克力麻糬口味，鬆餅表層酥脆不甜膩且每塊本身就已切好方便分食。很久沒有吃過這種類型的鬆餅覺得新鮮，內層彈牙的麻糬更是我們一致的高評價。

里約大遊行，140元。加入蘋果、蜜木瓜、草莓碎片及葡萄乾的里約大遊行是店內少數的果乾茶，酸/甜味的平衡適中，個人覺得是款很適合女生的飲品。一旁碟子內的果乾是用來聞香，熱茶皆能回沖。

# 鹿點咖啡研究中心，咖啡相關學習進修新空間

用餐過後小小參觀了一下改裝之後三樓新規劃出的「鹿點咖啡研究中心」，這裡平時不對外開放，除了店內夥伴帶領外僅有在課程時才能前往。

鹿點咖啡研究中心不僅是鹿點夥伴的內訓教學中心，同時開設了SCA國際證照課程及一般咖啡教學課程，不管是想專業進修或喜愛咖啡想從零到一學習都有合適的課程，未來也預計規劃更多將咖啡貼近日常的活動。

內部咖啡機單價都超過百萬，光在這裡就放了兩台！

坐在落地窗外的木椅上，剛好可以看到吧檯後方的風景，這也是當初空間設計的巧思之一。

同樣位於桃園的千瀑店在今年1月1日開幕，希望等疫情穩定後能有機會走訪，體驗在秘境瀑布底下的悠閒午茶時光

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