[食記] 台北萬華新富町全球首間單車咖啡廳tokyob

店　　名：tokyobike cafe
造訪日期：2022年/2月
地　　址：台北市萬華區三水街70號
電　　話：02-2717-0002
每人平均價位：每人低消一品項
*店內沒有提供廁所，僅能在上午10:00後至新富町文化市場開館借用
營業時間： 週二至週日上午8:30至下午6:00
*供餐到下午4:00、飲品提供至下午5:00，週一定休
官　　網：https://tokyobike.tw/

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單車行+咖啡廳，新富町文化市場早午餐咖啡館「tokyobike cafe」
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去年底自民生東路舊址搬移至新富町文化市場的「tokyobike cafe」是單車、日式木造古蹟與咖啡的美好融合，日系建築搭配上純白招牌設計、多種類植栽以及具質感的日系深色布簾，還未踏入就令人滿心期待。

戶外白色桌椅是晴天限定，雨天僅有開放內用座席，看來又有再訪的理由了:)

# 日據時期古蹟再建，自民生東路舊址搬至新富町文化市場

近日受冷氣團影響台北天氣持續溼冷，但難得週末和朋友相約見面，依然決定維持原訂行程，前往自去年底就收在待訪名單中的tokyobike cafe。可能是初訪時正逢雨天，週末剛開店仍不見傳說中的排隊人潮，直到離店前才看到幾組零星散客前來。

tokyobike cafe在去年底租約到期後，自民生東路舊址遷移至新富町文化市場，目前tokyobike cafe位處的日式古蹟在日據時期曾作為新富町市場管理員的辦公地點和宿舍（前側廚房＆賣店為辦公地點，內用座席區則為宿舍）。光是建築本身就很具特色，但tokyobike cafe仍在其中加入不少具設計感的簡約元素，像是：透明的招牌、多種類植栽、白色桌椅、具質感的日系深色布簾等，將整體空間品味大幅提升。

特別喜歡這側寫有「tokyobike」字樣的深色布簾，與木造建築搭配營造出的氛圍和京都清水寺、祇園一帶的街屋門面有幾分神似。

平時鮮少到萬華一帶活動，在龍山寺站下車後，從3號出口繞進新富市場內，不用30秒就可以看到左側的透明立牌，繼續往前走就會看到這個獨棟的木造日式建築。

廚房採半開放式的製作空間，有關餐點、單車或植栽的問題也可以隨時詢問店員。

商品區主要販售了單車生活選物，後方停放的單車可自由試乘＆免費租借，關於租借詳情可參考官網。

除了單車周邊用品外，tokyobike cafe另有販售品牌徽章，白底搭配單車圖像，簡約且具記憶點。

大小招財貓放在一起實在好療癒，前陣子一直被DONKEY的招財貓燒到，但顏色實在難以抉擇，遲遲還未入手。

# tokyobike cafe內用環境，日式古蹟建築融合現代元素

tokyobike cafe店內主要分為靠窗、沙發及一般桌位座席，大概可容納約6組客人，玄關處可自助加水、選取餐具。

除了日式古蹟原本的木質色調，tokyobike cafe另加入不少淺色、透明、俐落的金屬感，為的是在延續日式傳統的同時，結合tokyobike持續在追求的極簡現代風格。

靠窗處的格子木窗能夠稍微瞥見戶外的風景，當天就決定選坐在這，在享用餐點的同時近距離聆聽雨聲。

迷你＆具意義/最新款的tokyobike單車。

為了符合原始日式跪坐的視角，店內傢俱挑選上特別搭配了高度較低的桌椅。

難得覺得木造與金屬互搭無違和感。

這個窄小廊道可以說是店內我最喜歡的空間，架上放置多本雜誌供來客翻閱，透著些許光線的木門外則是先前介紹寫有tokyobike字樣的深色布簾。

# 每人低消一品項，tokyobike cafe餐點＆飲品

tokyobike cafe店內每人低消一品項，沒有限定必須是飲品，對於想在有限時間內跑咖的人而言算是一大福音。漢堡和三明治的品項比想像中多元，另外還可加COMBO套餐增添飽足感。

背面是飲品菜單，tokyobike cafe除了供應咖啡外，另有茶與牛奶可作選擇。

# 當日早餐：綜合炒菇起司蛋堡＆蜂蜜芥末烤雞起司三明治

當日與朋友分別單點了綜合炒菇起司蛋堡（90元）和蜂蜜芥末烤雞起司三明治（105元），特別請店員將餐點同時送上，速速拍完好開動:)

綜合炒菇起司蛋堡內含滑蛋與飽滿的鹹香野菇，大口咬下還能吃到起司與清爽的生菜，整體吃下來意外很具飽足感。不過個人覺得漢堡皮可以再烤得焦一些，更能提升層次風味。

tokyobike cafe另有與東三水街市場/新富市場在地店家結合，推出兩款新富町限定漢堡：源味香素鬆蛋堡、大豐魚丸雙鮮蛋堡，希望下回有機會品嚐看看。

# 新富町文化市場當期展覽：裡容院 salon and within

餐後順道至隔壁的新富町文化市場小逛展覽，初訪覺得這裡的動線比想像中來得清楚，除了有介紹當地文化的常設展外，另有展示了2021新富町文化市場徵件獲選作品。

這系列作品由藝術家兼髮型師Norman Normal展出，透過隨著時代演變而慢慢消逝、逐漸被超市取代的「菜市場」，帶出對於這裡人物的想像。經由與市場工作者交換的器皿為出發點，推敲他們在使用不同器皿時會發生的日常情境，並將這些蒐集到的印象片段與實際考察的紀錄互相連結。

透過藝術性的創作形式，讓默默被使用的器皿能夠具體表現出背後所承載的故事，使觀者從中找尋到與自身經歷重疊的記憶。

裡容院 salon and within的展期只到2月27日，關於作品詳情/後續展覽近況可以持續關注Norman Normal的社群唷

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