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[食記] 台中西區 矢羽珈琲店。咖啡好喝甜點好吃!

看板Food標題[食記] 台中西區 矢羽珈琲店。咖啡好喝甜點好吃!作者
gourmetism
(美食主義者)
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餐廳名稱:矢羽珈琲店
消費時間:2022/01
地址:台中市西區精誠二十三街27號
電話:(04)2473-1300
營業時間:平日 13:00~18:00 (周四公休)
假日 10:00~18:00
每人平均價位:100~300
推薦菜色:鹽之花奶油厚片生吐司、琴酒藍莓磅蛋糕、哥斯大黎加捷豹蜜處理

圖文網誌版:https://happylife698.pixnet.net/blog/post/231572077

某次拜訪西成珈琲工作室,老闆在閒聊的過程提到了矢羽珈琲店,當時就默默地記在心上



那是個悠閒的平日午後,一早先到潭雅神騎騎單車,再返回市區喝咖啡吃甜食(我沒有胃

食道逆流XD)

明亮整潔的環境,裝潢帶點工業風的味道,門口有販售掛耳包與手沖相關器具。

店內可容留人數並不多,甚至還規劃了一個書櫃,營造出舒適放鬆的氛圍。

Menu

單品咖啡的選擇非常多,都是老闆親自烘焙;手作小點除了厚片生吐司是常態供應,其餘

甜點每天只供應1~2款。

內用低消每人一杯飲品,沒有額外收取服務費,假日有用餐時間2小時的限制。

貪心的小綿羊什麼都想嚐嚐,於是就點了這麼一桌XD

鹽之花奶油厚片生吐司 (NT. 70)

生吐司本身有著細緻柔軟的質地與牛奶香甜味,烘烤後的香氣更加突出,外酥內軟的口感

很是迷人。

切一片奶油再撒上晶瑩剔透的鹽花,均勻的抹開,鹹甜的滋味真的會讓人想再來一片!

琴酒藍莓磅蛋糕 (NT. 90)

相當少見的造型,從斷面不難看出蛋糕體的緻密度。

磅蛋糕的口感紮實有彈性,表面似乎有刷上一層糖液,略帶濕潤的質地。

裡頭加入的藍莓有事先用琴酒泡製,有一股獨特的花香味,讓蛋糕多了點成熟感。

哥斯大黎加 捷豹 蜜處理 淺中焙 (NT. 130)

長長的豆單,看到蜜處理與淺中焙兩個關鍵詞,就決定是這支豆子了。

風味的描述是蜜柑、核桃與紅糖,香氣屬於比較內斂的路線,甜味也是在尾韻才展現出來





【分項評比】

美味度:★★★★☆

CP值:★★★★☆

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★★

小結:

咖啡幾乎是小綿羊日常生活中的一環,除了便利的掛耳包與膠囊咖啡,閒暇時總喜歡走訪

不同的咖啡館。

矢羽珈琲店不僅提供舒適的環境與好喝的單品,美味的手作小點同樣不能錯過喔~~~

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02/06 17:14