PTT評價

[食記] 彰化大城 公館羊肉爐 在鄉間的高人氣店

看板Food標題[食記] 彰化大城 公館羊肉爐 在鄉間的高人氣店作者
chickenbo
(雞寶寶)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

餐廳名稱:公館羊肉爐
消費時間:2022年/2月
地址:彰化縣大城鄉東西路20號
電話:04-894-3489
營業時間:週二~週日10:30~20:00 週一公休
每人平均價位:290元
可否刷卡:否
有無包廂:無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49935640

彰化大城美食-公館羊肉爐是生意超好的彰化羊肉爐,地點非常不起眼,是熟門熟路的人才知道的平價老字號店家。

公館羊肉爐主打當然就是羊肉爐,價格蠻公道的,7人用餐花費2030元,平均每人290元。

公館羊肉爐地點在台61線旁邊,如果像我每年都會安排西濱3天2夜旅行的話,很適合來這家吃,因為它只要下大城交流道後,馬上就到達店裡,不會偏離台61線太遠。

公館羊肉爐扛棒及店外觀
汽車都是停在路邊就好,很方便。

有賣蜜餞,每包100元。

公館羊肉爐用餐環境
都是大圓桌的造型,好像在吃合菜餐廳喲。

它沒什麼裝潢,走居家路線,我是趁客人還沒這麼多的時候拍照,離開時是客滿的。

桌上的調味料,我很喜歡它的醬,特別甜。

在牆上有掛使用公賣局紅標米酒,大家可以安心的吃,不擔心吃到假酒傷身。
菜單有分主菜、火鍋料、沙茶熱炒系列、麻油熱炒系列,價格很公道,也寫的蠻清楚的。單點火鍋料一律是50元,有豆皮、金針菇、凍豆腐、米血、精靈菇、豆皮、鴨肉丸子,選項蠻單純的。
比較特別的是,它居然有QR CODE點餐耶,真的是太強啦!!!

我以為在鄉間的餐廳沒這麼科技化,不過,店員若看用餐客人年齡較長,會貼心說要點什麼直接跟我講就好,不用QR CODE點餐。

公館羊肉爐的加熱方式不是用一般鍋子,而是保溫效果好的砂鍋,我們都喜歡這種鍋子,吃火鍋更加有感覺。

它的羊肉沒有那種臭臭的羊騷味,而且湯頭好好喝,不會死鹹,回家後也不會口乾舌燥。

由於我們用餐有7個人,所以有點兩份羊肉,這樣子才吃的夠。

能夠無限次數加湯,我們加湯3次,但是要跟大家先說,雖然是加原湯,但還是一開始的湯頭最好喝,最濃郁,後來就變淡囉。


第一輪是每一樣都有點,我看其它桌也點的很豪邁,畢竟這價格和份量很合理。

那就用力把菜丟進去煮吧,提醒大家,米血會黏鍋底,務必要小心,我們就不小心黏住了,好險沒焦味。


激推店家的炸麵線5片70元

超型有夠可愛,方方正正的,煎到很恰,根本就是像用炸的口感。

外層酥脆到你會聽到隔壁朋友嘴巴裡的聲音,裡頭的麵線很軟,能夠同時享受兩種口感。

對了~~它非常燙,大家千萬要吹涼再吃,不要受傷了。


帶皮羊肉好吃極了,跟其它附近羊肉爐相比,還是公館羊肉這種帶皮羊肉美味。

高麗菜

吸飽羊肉爐湯汁的凍豆腐無敵好吃,忍不住又加點、再加點,評價很高。

它的米血味道不錯,軟軟QQ的,鴨肉丸子好甜,感覺都有特別挑選過。

金針菇50元、精露菇50元的份量很實在


拌油麵線

加了羊油、紅蔥頭、蔥花的麵線香噴噴,跟剛才的煎麵線完全不同滋味。

不過,我覺得它的麵線比起在台南吃的還要軟,應該是品牌不同的關係,吃到後來會有點膩。


非常推薦公館羊肉爐,湯頭濃郁順口,剛進店裡就能聞到好香的味道。

價格不貴,食材很新鮮,大家平分下來每人不用300元,蠻經濟實惠的好店。

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.178.55 (臺灣)
PTT 網址

chriswiiiin02/10 12:38麵線煎好吃 但位子真的很偏僻XD

chickenbo02/10 12:50真的 邊開邊懷疑有店嗎?