[食記] 士林日式|食指大丼。浮誇雙層生魚片丼飯

餐廳名稱：食指大丼
消費時間：2022年/1月
地址：台北市士林區士東路336號1樓
電話：(02)2838-5689
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均價位：500
圖文版本：http://suni.tw/donburi/

隱身在天母士林東路上，目前板橋也有一家分店，日式餐廳內也有充滿日式的造景，

非常適合拍照打卡，流水、矮松、燈籠、石磚…等，都讓人有種來到日本的感覺。

鮭魚卵茶碗蒸 150元

茶碗蒸非常鮮甜，鮭魚卵下是綿密的茶碗蒸，茶碗蒸內有一顆大蛤蜊，還有一塊白肉魚，

以及一條蟹肉棒。

極上七品刺身盛合 約21片 660元

船型的大碗內放上滿滿的碎冰保鮮，新鮮生魚片有鮭魚、鮪魚、紅甘、海鱺、花枝、

干貝，還有另一款沒有問店家，厚切大約1.5公分，每一口都非常滿足。

食指。二段刺身丼 690元

三種吃法：

1.用海苔包入醋飯，再放入生魚片。
2.特調的刺身醬油加上山葵，就可以直接享用。
3.丼飯吃到三分之一後，加入味噌湯、拌入少許的拌飯香鬆，就能做成湯泡飯。

上層有鮭魚、花枝、鮪魚、旗魚、星鰻、天使紅蝦、蝦卵、鮭魚卵，

搭配紫酥葉非常對味，還有蘿蔔絲可以搭配享用，片狀的生魚片都有一定的厚度，

雖然只有一片，但完全舖蓋滿醋飯。

下面那一層做得很像散壽司，有鮭魚塊、旗魚塊，配料有黑豆、薑片、榨菜，

正中心有一顆生食級的干貝，真的比較推薦兩個人一起享用，不然會吃到超飽XD

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