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[食記] 青鳥旅行 台中起家的網購蛋捲 好吃但好貴

看板Food標題[食記] 青鳥旅行 台中起家的網購蛋捲 好吃但好貴作者
rinhh
(翎)
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消費日期:2021年5月

網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220292403

聽聞「青鳥旅行」蛋捲大名已久,
就是很貴,遲遲無法下手。

2021年的端午節,
遇上了COVID-19疫情爆發。
沒有返鄉,一個人留在台北,
買盒蛋捲撫慰自己的思鄉之情。
(轉眼竟然2022端午也不遠啦)

端午禮盒,華麗仍不失婉約的包裝,
光視覺上就擄獲了我的心;
而那個霧面金色簡單燙上紅字的外盒,
鐵盒控是一定要留著的XD

這款總共四種口味:可可/抹茶/鐵觀音/伯爵茶

喜歡茶香點心、更喜歡巧克力,
因此這款算是從包裝到口味都投我所好,
還沒吃就先贏一半。

短短的蛋捲,厚度十足。
多層次累積起的脆度不可小覷,
在口中層層碎開,香氣循序漸進的散發。
喜歡青鳥旅行的蛋捲口感,
脆勝過酥,因此有咬勁,
我是脆蛋捲流派,對青鳥旅行很是喜愛。

[可可真巧]
蛋捲本體即是巧克力風味,
巧克力醬巴附在蛋捲內層,
在咀嚼中層層散發,
舌尖溫度融化巧克力醬時,揚起濃郁香甜。
嚼咬中散發滿滿的巧克力巧克力巧克力香氣,
滿溢豐沛巧克力香甜,
巧克力控覺得好滿足啊。
酥脆的巧克力蛋捲本體,
再搭配上濃郁甜蜜巧克力醬,
華麗的巧克力二重奏。

[抹茶真巧]
綠褐色的蛋捲,帶有淡淡焦黃色澤。
入口隨即在引爆了抹茶小宇宙。
濃厚抹茶香氣的蛋捲本體、
引出抹茶香甜的內層抹茶醬,
茶香滿溢,苦甜風味交織,
華麗的抹茶二重奏。
實在非常享受,抹茶控錯過會很遺憾啊。

吃完這兩款,
覺得青鳥旅行的風味強烈而直接,
並且口味做好做滿,
巧克力就是引爆滿嘴巧克力香、
抹茶就是滿溢的抹茶苦甜香氣。
缺點是蛋捲本身蛋奶香氣會被掩蓋,
優點是吃起來爽度非常夠啊!

[鐵觀音真巧&伯爵真巧]
好喜歡茶香點心,誰能抗拒?
但要做出伯爵紅茶和鐵觀音的區隔,
就需要一點功力了。
而青鳥旅行竟真的做出了兩者區別。

鐵觀音用的是台灣在地茶葉,
香氣濃厚、底蘊深沉,
咀嚼在口中是厚實的茶葉烘焙香。

伯爵茶則是英國唐寧伯爵茶,
香氣清爽而嘹亮,
在口中散發出帶著果韻的雅緻茶香。

貪心的同時吃掉兩隻,
在口中的風味大異其趣,
但都是相當相當美味的茶味點心。

最喜歡青鳥旅行的點:

一是夠脆,
身為脆蛋捲擁護者,
喜愛香脆口感更愛薄酥,
青鳥贏在起跑點。

二是二重奏,
每種口味都是蛋捲本體搭配內餡,
引出多層次的滋味口感,
讓蛋捲不只是蛋捲,
變成了滋味繁複細膩的點心。

三是夠短XD
咬兩口就沒了,最多三口。
偶爾嘴饞想吃個甜點,
又不想增添太多罪惡感,
一根才80大卡,
恰到好處的舒緩食慾。
每每結束在意猶未竟時,
還來不及吃膩就沒了。

買蛋捲禮盒還會送試吃盒,
裡面是兩根他們家的招牌蛋捲;
前後買了兩次,因此拿到兩盒,
拿出來一起拍照很漂亮。

[肉鬆口味]
酥酥、脆脆、包裹著滿滿的肉鬆,
鹹鹹、香香,咬在口中粉粉的。
嗯~我還是喜歡甜蛋捲XD
鹹的吃起來就是少了一種吸引力。
且他們家的鹹蛋捲沒有甜口味那麼脆,
比較薄酥、比較乾爽。

[海苔肉鬆]
看起來就是外層蛋捲多了海苔,
吃起來多了海苔香氣,
滋味上有了層次,
個人覺得比原味肉鬆好吃。

[芝麻口味]
黑黑的芝麻醬塞好塞滿整隻蛋捲,
紮紮實實地,完全看不到孔洞。
咬起來濃濃芝麻香,又不乾口,
不會太甜,因此不膩,讚啦!
芝麻控會喜歡這根蛋捲的。

以上三款,
雖說是起家厝的經典口味,
卻沒有端午禮盒4款甜口味吸引我;
可能甜牙齒就是愛甜蛋捲吧~
茶香和巧克力更得我心。

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02/25 10:56