[食記] 高雄 楠梓-醞燒肉丼飯屋 醞味厚切牛丼

醞燒肉丼飯屋 楠梓惠民店
消費時間：2022年3月20日
地址：高雄市楠梓區惠民路107號
營業時間：11：00～14：00／17：00～20：30
公休日：每週一
電話：0906-736818
餐點價格：醞味厚切牛270元、A套餐(和風燙青菜+飲品)55元
交通資訊：捷運「楠梓加工區站」
轉乘市公車紅56路於「益群路站」下車步行前往

圖文網誌：https://ajay.com.tw/yunlunchroom/

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偶然經過這家「醞燒肉丼飯屋」，想說這類型的丼飯店好像還蠻多的，仔細想想還真的分不出有何不同之處，但看到這種店又挺有興趣的，反正今天也想不到吃什麼，就來試試看吧！

「醞燒肉丼飯屋」在高雄有兩間店，這間位於楠梓區惠民路上，靠進益群橋及楠梓加工區，附近是德賢路美食戰區，能開在這裡的店都不簡單，像這個位置之前也開過好幾家餐廳了。

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去年底開幕的店，慶祝開幕的氣球拱門還放著，與常見的店家一樣門口是廚房，再進去則是內用區，另外門口大概可以停個五輛機車，汽車比較不方便停。

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店內有個人靠窗座、兩人、四人及六人桌，算是各種客群都適用的店，這次用餐覺得附近年輕上班族群還蠻多的。

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菜單內共有七款丼飯，大致上是牛、豬、雞、魚當主餐，另外有炸物、小菜、套餐等選擇。

[冬瓜檸檬]

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點套餐附的飲料，需要自行去冰箱拿取，其他還有可樂等氣泡飲料，但當然要喝他們自家製的比較特別呀！我覺得他們的「冬瓜檸檬」比例調得很好，香甜中帶點微酸，挺好喝的。

[和風燙青菜]

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點套餐附的「和風燙青菜」，還蠻大一盤的，底層舖了醬油，上面鋪了柴魚片，這應該就是和風的元素了，吃起來清爽口味不會太重，幫助消化還不錯。

[脆薯]

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新開幕打卡送的「脆薯」，剛炸好的就是香脆好吃，旁邊還有蜂蜜芥末醬可以沾。

[醞味厚切牛丼]

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今天我點了「醞味厚切牛丼」，算是這家店內最貴的一碗，想說就吃吃看，整套有一碗丼飯、小菜及湯品。丼飯除了主餐的肉，還有黑豆、糖心蛋、花椰菜、玉米筍、地瓜等。肉的擺盤好像跟菜單上的有點不同，菜單是繞上一圈，這碗是集中擺放，不過感覺攤開來也會是差不多的。

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「小菜」是醃蘿蔔，配上的是百香果醬

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「豆腐味噌湯」，以甜味為主

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丼飯上的厚切牛斜切成數片再去炙烤，色澤看起來相當不錯，也確實具有一定的厚度。肉還沒有完全熟透，吃起來很香嫩，口感很好，更是超下飯的好東西。

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配上黑豆還挺妙的，總之就是會多了甜甜的滋味。其他的配料也是中規中矩，畢竟主角還是肉呀！

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今天吃的這家「醞燒肉丼飯屋」個人還是挺喜歡的，我點的料理也沒有什麼能挑剔的地方，「醞味厚切牛丼」也令人回味，就是價位較高了些，比較難常來吃，有來這邊用餐的朋友也有一百多元左右的丼可以選擇哦！

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阿捷的打飯班
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