[食記] 台北 麺処田冶 烏骨雞醬油拉麵

餐廳名稱：麺処田冶
消費時間：2022年/3月
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號
電話：02-27790660
營業時間：11.30~14.00 17.00~21.00
每人平均價位：230
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：烏骨雞醬油拉麵
全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/03/blog-post_31.html

最近迷上在東區巷內這間拉麵店的烏骨雞醬油拉麵，尤其時天氣稍熱時，來麺処田冶吃這碗清爽的雞湯醬油拉麵，超對味!

麵條煮得像日本口味、偏硬，吃起來很有彈性，不會軟趴趴的。
因為我最近都在為夏天健身減脂，所以請老闆幫我做麵條減半，看起來比較小碗。

烏骨雞醬油拉麵($230)加了四款台灣醬油的湯頭，真的非常好喝，喝第一口就會停不下來，想要接著再喝個好幾口，甘甜不膩口的滋味道極好。

吃過這片雞肉富有彈性的豬叉燒後，我決定下次來吃一定要加點肉片!
筍乾也很好吃，大片又不會太硬，可惜溏心蛋有半圈過熟了，略為可惜。

座位大部分都是雙人或四人對坐的，單人的吧台座位有兩個，蠻適合找朋友一起來吃。

除了拉麵還有多款炸物可加點，廣島縣產炸牡蠣($160)看起來很厲害!如果每種炸物都想吃到一些，可以點綜合炸物($250)
麺処田冶的拉麵可以外帶或外送唷~

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04/01 09:55