[食記] 嘉義 光華路米粉碗粿，東市場旁低調老店

餐廳名稱：光華路米粉碗粿
消費時間：2022年/01月
地址：嘉義市東區光華路22號
電話：06:00–16:00
營業時間：早上
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：米粉炒

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/guanghua-rice-vermicelli/

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米粉碗粿位在光華路靠近圓環的地方，樸素的小店，餐檯上擺滿著一個個堆疊起的碗粿。幾個阿姨在賣，態度也都很親切。

招牌上寫著米粉、碗粿、米糕，卻沒有自家店的店名，沒錯，這間就是無名的嘉義小吃店。我從小吃到大，而且都把它當早餐吃，是的，嘉義人的早餐還蠻習慣吃這些東西的：Ｄ

米粉沒有在取的時候，會用棉布蓋住保溫，這樣子也比較乾淨。等到客人點餐，在用長筷夾起米粉、淋上肉魯打包或端上桌。

小時候來吃，湯都是 $10 元，滷蛋 $5 元，到現在，小碗的米糕、米粉、炒麵還可以維持在 $15 元的銅板美食價格，碗粿也只要 $20 元，真的是讓人很佩服老闆不太漲價的個性。這麼佛心的店家，現在多數是叔叔伯伯年紀的人在吃，但我真的自己也很喜歡，所以希望大家到嘉義也可以來品嚐看看這個嘉義古早味，讓這小店可以長長久久經營下去。

米粉加肉燥 $20 元
米粉一碗 $15 元，加肉燥 + $5 元，所以一碗肉燥米份是 $20 元的意思，價格真的超可愛。淋上的醬汁有瘦也有肥，$5 塊錢就淋這麼多，真的很大方。喜歡這米粉的古早味味，帶有中南部的甜味，醬汁鹹度也不死鹹，米粉吸附著滷汁很具香氣，齒切感也讚讚。
而且還可以跟阿姨要免費清湯喝，喝起來是蘿蔔的味道，超棒的：Ｄ

物美價廉的嘉義古早味小吃，從早餐賣到下午，想要吃吃嘉義日常美食，除了很有名的那些店外，也推薦愛米粉的人可以來吃吃看這間肉燥米粉，是我小時候的回憶～而且真的便宜又好吃呀！

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