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[食記] 嘉義 光華路米粉碗粿,東市場旁低調老店

看板Food標題[食記] 嘉義 光華路米粉碗粿,東市場旁低調老店作者
hibabino
(黛西)
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餐廳名稱:光華路米粉碗粿
消費時間:2022年/01月
地址:嘉義市東區光華路22號
電話:06:00–16:00
營業時間:早上
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:米粉炒

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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/guanghua-rice-vermicelli/

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米粉碗粿位在光華路靠近圓環的地方,樸素的小店,餐檯上擺滿著一個個堆疊起的碗粿。幾個阿姨在賣,態度也都很親切。

招牌上寫著米粉、碗粿、米糕,卻沒有自家店的店名,沒錯,這間就是無名的嘉義小吃店。我從小吃到大,而且都把它當早餐吃,是的,嘉義人的早餐還蠻習慣吃這些東西的:D

米粉沒有在取的時候,會用棉布蓋住保溫,這樣子也比較乾淨。等到客人點餐,在用長筷夾起米粉、淋上肉魯打包或端上桌。

小時候來吃,湯都是 $10 元,滷蛋 $5 元,到現在,小碗的米糕、米粉、炒麵還可以維持在 $15 元的銅板美食價格,碗粿也只要 $20 元,真的是讓人很佩服老闆不太漲價的個性。這麼佛心的店家,現在多數是叔叔伯伯年紀的人在吃,但我真的自己也很喜歡,所以希望大家到嘉義也可以來品嚐看看這個嘉義古早味,讓這小店可以長長久久經營下去。

米粉加肉燥 $20 元
米粉一碗 $15 元,加肉燥 + $5 元,所以一碗肉燥米份是 $20 元的意思,價格真的超可愛。淋上的醬汁有瘦也有肥,$5 塊錢就淋這麼多,真的很大方。喜歡這米粉的古早味味,帶有中南部的甜味,醬汁鹹度也不死鹹,米粉吸附著滷汁很具香氣,齒切感也讚讚。
而且還可以跟阿姨要免費清湯喝,喝起來是蘿蔔的味道,超棒的:D

物美價廉的嘉義古早味小吃,從早餐賣到下午,想要吃吃嘉義日常美食,除了很有名的那些店外,也推薦愛米粉的人可以來吃吃看這間肉燥米粉,是我小時候的回憶~而且真的便宜又好吃呀!

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