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Fw: [食記] 台中清水 吉圓品鮮餅舖.招財金元寶好吃

看板Food標題Fw: [食記] 台中清水 吉圓品鮮餅舖.招財金元寶好吃作者
pure816
(玫玫)
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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1YMFLfGX ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中清水 吉圓品鮮餅舖.招財金元寶好吃
時間: Fri Apr 15 12:32:35 2022

[台中清水] 吉圓品鮮餅舖.招財金元寶意外好吃

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48179756

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食用時間:2022/04
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  老媽偶而會拿一些拜拜食品(如紅龜、壽桃)回家「吃平安」。
  但大部分的紅龜、壽桃的餡都偏甜,我不愛。

  這回看到這一款招財金元寶,看外型覺得頗討喜,且吃來還意外好吃。
  外型是好大一顆金元寶,原本以為會是拜拜用蛋糕,卻沒想到它是麵包。

  也是啦!若是蛋糕體,就算能定型,口感也一定不討喜。
  (拜拜用圓形布丁蛋糕,口感有如戚風蛋糕的細緻,也有很粗糙的。)

  其實以這個招財金元寶麵包來說,應該還是有為了造型而犧牲掉部分口感。
  吃來算是略偏硬的土司口感,但因為有包餡,吃來倒不會偏乾或無趣。
  內餡包的是奶酥、夏威夷豆、蔓越莓果乾,在金元寶中間塞得頗多。

  奶酥濕潤、蔓越莓乾酸甜、夏威夷豆口感香脆。
  三種內餡各自發揮食材的特色,又搭配得十分合宜。
  相較無味的麵包體配著內餡吃,意外地美味。

  招財金元寶麵包,雖然內餡多,但吃來不會甜膩,較無心理負擔。
  這款「吃平安」的拜拜食品,我很可以。
  就算當一般麵包食品,它塑膠盒裝一個定價75元,價錢也很可以。

  不過它是來自台中清水的吉圓品鮮餅舖,苗栗新竹這邊得專門訂購。

  上網查吉圓品鮮餅舖,品牌故事說:
    【吉圓品鮮餅舖】的林老闆是媽祖的囝仔,而奶油酥餅是到
    大甲拜媽祖的知名供品,【吉圓品鮮餅舖】的林老闆在大甲
    學習餅藝多年,希望將奶油酥餅的傳統餅藝帶回故鄉發揚
    光大,更希望將奶油酥餅當作是與親朋好友的結緣品、
    伴手禮,因而將店名取名【吉圓品鮮餅舖】。

  招財金元寶麵包應該算是吉圓品鮮餅舖蠻有自我特色的商品。
  除了簡單塑膠盒裝,也有較精緻美觀適合送禮的紙提盒裝(80)。
  由於這款的賞味期限短(三天),但外型卻適合拿來拜拜。
  對於包裝倒是沒那麼關注,可接受包裝費讓消費者自行選擇負擔。
  只是就算塑膠盒沒貼上太多食品資訊,至少要印上賞味期限吧!

  有機會再到清水,有興趣直接到吉圓品鮮餅舖,看看其他糕餅。

延伸閱讀:[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食


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台中市清水區中山路32號 04-26233818 
09:00~18:00 週日公休 吉圓品伴手禮鮮餅鋪



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