[食記] 台北 鳥人拉麵西門店 食雞之日
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地址:台北市萬華區中華路一段108號
電話:02-23146338
營業時間:11:30-00:00
每人平均價位:250
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鳥人拉麵位在熱鬧的西門町中華路上
當天為17日 食雞之日 雞肉叉燒加倍
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當天需要在門口填寫用餐人數 等待帶位
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裡面有點半工業風的裝潢 一邊是吧檯位 一邊為桌子可以2-4人用餐
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入座後會給菜單以及冰水
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吧檯位可以直接看到店員製作我們的餐點
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今天點特製白湯豬肉+單點雞肉叉燒+糖心蛋
另外裡面有海苔、蔥花、筍乾
個人認為雞白湯比起豚骨比較不會膩
但還是有濃郁的口感
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單點雞肉也是會加倍
一共有4塊雞肉
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不過吃起來當天的雞肉並沒有想像中軟嫩多汁 只有淡淡的胡椒調味的味覺 稍微偏柴
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豬肉叉燒反而味道不錯 也有炙燒後的香氣
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糖心蛋好吃 不過加點要$30員有點偏貴
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這餐總共吃了$310
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雞肉並沒有想像中好吃 有點柴
豬肉叉燒表現不錯
湯頭濃郁但不會油膩死鹹 如果想要便宜可以考慮17號來吃
雞肉量加倍 希望未來店家可以多出一個豬肉日~
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爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?28
[問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉!!小妹我朋友是一個拉麵宅 一直推薦我看日本人的拉麵 結果我一看就發現 幹!日本人的拉麵叉燒居然沒有煮熟! 用這樣沒有熟的豬肉會得病吧!49
Re: [討論] 台北沒有好吃的火雞肉飯和涼麵這篇留言也太精采,在火藥味之餘我想替「台北雞肉飯」講幾句話 我個人目前還沒有榮幸到嘉義吃過真正的嘉義火雞肉飯,但我女朋友是台南(溪北)人, 她也時常跟我靠夭台北的雞肉飯讓她很傷心,有些我覺得好吃的雞肉飯,她也覺得不好吃 。 但問題來了:嘉義的雞肉飯就是絕對的Top嗎?47
[討論] 台北沒有好吃的火雞肉飯和涼麵從前阿嬤家在嘉義 逢年過前才會回去,在嘉義不覺得特別的雞肉飯 來台北卻一家都找不到那樣的味道 台北的雞肉飯我只認為是乾柴雞肉絲加上白飯 還有參著美乃滋的涼麵39
[問卦] 鳥人拉麵都是誰在吃的?示意圖 鳥人拉麵 來自美國的拉麵店 哇 美國來的根本不正統 怎麼活 主打雞白湯拉麵26
[食記][中西] 麵家宇味 會再訪的日式拉麵店 照燒炙烤豚肉飯意外驚豔餐廳名稱:麵家宇味 詳細圖文介紹: 消費時間:2022年/1月 地址:台南市中西區西門路二段429號 電話:06-221234313
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Re: [爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了我就問 路過你家巷口的麵攤賣給你的豬肉麵,如果肉沒煮熟你會怎樣 是啦 本魯在日時吃過生牛肉 生馬肉 生雞肉,但人家可都有生產履歷的,台灣的你信? 反正我是不信啦,連生雞蛋拌飯的蛋都沒辦法穩定產出的地方,生肉料理會有多好? 然後拉麵就真的只是日本麵店,到底在高貴啥啦,是日本人煮給我吃?還是食材全部從日 本空運來台?1
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