[食記] 台北 蕭記大餛飩鹹湯圓

餐廳名稱：蕭記大餛飩鹹湯圓
電話：02 2822 4837
營業時間：07:00–16:00(週六、日07:00–14:00,週一公休)
地址：台北市北投區裕民一路40巷21號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/wonton-xiao/
消費時間：2022.04
每人平均價位：120
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：鹹湯圓
官網：略

=====我是分隔線======
石牌裕民商圈算是石牌美食的集中地，網上有人覺得其實跟石牌商城是不一樣的，
但對外地人來說真的很難區分其中的差異，這邊就先略過不談來介紹『蕭記大餛飩』吧！雖然店名叫『蕭記大餛飩』，但朋友推薦我來這必吃的反而是鹹湯圓，沒吃到鹹湯圓等於白來了！
也因此其實我跑了第二次才吃到，第一次過來時才中午用餐時刻，鹹湯圓就已經完售，不誇張，真正超級搶手！

『蕭記大餛飩』每天中午用餐時間幾乎都是處於排隊的狀態，
雖然營業時間到下午，但想吃鹹湯圓一定要特別早到，因為通常還沒到中午，大概11點半，甚至11點左右就賣完了。

『蕭記大餛飩』用餐座位不少，整體來說簡單乾淨，
點餐後需要稍微等一下，因為除了內用桌數之外，不少外帶客人。

『蕭記大餛飩』- 肉丸
肉圓屬於台中彰化系的肉圓，採油泡低溫炸肉圓，同時也添加油膏、甜米醬、海山醬，
內餡則是胡椒調味的絞肉、筍丁，單以肉圓來說我覺得還不錯，但不算特別驚艷。

『蕭記大餛飩』- 湯圓加餛飩
其實原本想點湯圓加餛飩加魚丸的三合一版本，
但聽說這邊最強的就是湯圓，而餛飩是店名招牌，不吃好像怪怪的，所以乾脆點湯圓加餛飩就好了。
湯頭走清爽的路線，看得出一碗湯的料挺多，餛飩跟湯圓都挺大顆。
標榜溫州大餛飩，餛飩皮是略為偏厚的，大顆的餛飩相當有飽足感，內餡口味不重，也是偏清爽。
『蕭記大餛飩』最讓人推薦的其實反而是鹹湯圓，又軟又Q的湯圓皮，
內餡絞肉不會有太重的油膩感，而鹹香夠味配上清湯督督好，不愧是本店最搶手秒殺的必吃！

後記：
以台式小吃同類型餐飲，『蕭記大餛飩』整體口味偏向清爽，
中餐時段真的人潮非常多，如果要來搶湯圓的話，記得一定要提早來，才不會錯過本店最推薦的美味！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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05/10 16:40