[食記] 宜蘭 橙心手作料理,礁溪合菜推薦CP值高
餐廳名稱:橙心手作料理
消費時間:2022年/3月
地址:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段460之1號
電話:03 988 0508
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30(周三公休)
每人平均價位:200
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/cheng-xin/
這間橙心手作料理再宜蘭礁溪玉龍路二段上,離我們的包棟民宿很近,
因為下雨臨時在附近找的餐廳,覺得非常滿意,
走合菜路線很適合我們,還有停車場呢。
停車場就在餐廳邊的空地,一到的時候其實就停得滿滿的,
但還好路邊也都是白線,所以停車不是問題。
當天遇到隔壁桌奶奶好像90大壽在慶生,整個包了好幾桌,
不小心融入了隔壁桌奶奶的慶生會好熱鬧,環境滿大的都是這種圓桌,
真的很適合朋友聚餐、家庭聚餐,包場也很合適,
大約有6~8桌大桌歐,一桌大約可以坐10人,我們11個擠一下還可以。
他們還有團體合菜的菜單,但因為那個要先預訂我們是臨時來的,
所以只能單點,店家有跟我們說他們的叻沙海鮮鍋很厲害,一鍋700元,
我們就先直接點一鍋,然後其他在單點,價位其實還滿親民的,很可以。
叻沙海鮮鍋$700
這個叻沙海鮮鍋超級大鍋,湯頭好喝料多實在,
因為是跟一群朋友一起吃飯我沒有拍很細,裡面還有大約7~8隻大蝦,
還有蛤蠣、豆腐、青菜等,重點湯很好喝,來這邊必點。
蔥爆牛肉$200
蔥爆牛肉也吵得滿入味,牛肉很軟嫩,口味還不錯,
滿下飯的,我們就是點一些菜在點白飯配著吃。
芝麻京都排骨$180
京都排骨口味微甜滿好吃的,排骨也很入味,雖然骨頭有點多但是是好吃的。
金沙豆腐$180
豆腐真的很讚,我們本來要點鐵板豆腐,臨時換了金沙豆腐,
金沙又是有一點鹹蛋黃,覺得非常對味,還好有換感覺金沙豆腐比較特別,
這盤也一下就被秒殺。
清炒水蓮$120
水蓮份量也不少,青菜一盤120還算合理,也有搭配香菇,
十分清脆,看起來有點油但吃起來不會,滿剛好的。
宮保雞丁$160
宮保雞丁微辣也是很下飯,雞肉應該是雞胸肉,
但不會很硬算適中,口味算中規中矩,還有搭配花生。
鴨賞炒飯$120
鴨賞炒飯我第一次吃,想說來宜蘭好像可以吃個鴨賞炒飯。
我以為會是一大塊一大塊的鴨賞,結果鴨賞有點小塊到有點吃不出來,
蛋炒飯是好吃的,粒粒分明。
宮保肥腸$160
宮保肥腸還有跟豆子一起炒,看起來也是很入味,
顏色都有吃進去,這盤我沒吃到就照片給大家參考囉。
蝦醬空心菜$120
蝦醬空心菜也滿大盤,口味吵得也很不錯,鹹度適中,
這間的餐點我覺得整體表現都很不錯,且很對得起價位,
我們11個人吃下來總共1960元,平均一個人才178元,超便宜阿,
且我們吃的還滿飽的,雖然每道菜都是一兩口,
但可以吃到很多不同菜色又吃得飽,真的很推,分享給大家。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/cheng-xin/
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爆
[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低看過3.4支訪問日本學生來台旅遊的影片 90%的都說飯很難吃 先不說他們來吃什麼價位 日本學生平常能吃到的價位也是平易近人的價格吧 那代表他們學生日常生活中爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用22
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