[食記] 台北 名古屋台所:敷面膜的水嫩煎蛋漢堡排
餐廳名稱：名古屋台所
消費時間：2022年/4月
地址：台北市大同區赤峰街50號
電話：0906 887 158
名古屋台所是一家位在赤峰街，鄰近雙連站和中山站的小小居酒屋。
聽說這家店經常大排長龍的我特意選了下雨天造訪，想說這下人總該比較少了吧。
結果當天五點整店家一開門，入座不到五分鐘就迅速滿座 (店內只有六個座位)，
人氣真的超高啊 !!!
問過老闆娘煎蛋漢堡排跟台所特製醬炸漢堡排有什麼不同，回答 :
一個用煎的+有蛋，另一個用炸的+沒蛋，所以選了煎蛋款。
畢竟蛋和漢堡排是最佳拍檔嘛。
煎蛋漢堡排+白飯 $250。
戳破的時候，半熟蛋汁緩緩滲出，一口挖下......
哇哇哇哇哇，這個蛋也太水嫩了吧，簡直像敷過三天三夜的SK2面膜那樣吹彈可破，
搭配厚實的漢堡排和生菜白飯，好吃到不行!!!
雖然以味增為主體的醬汁太濃了，實在有點膩口，但是蛋的雲朵般柔軟包容了這一切
昇華了這一切，讓人非常滿足~
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食空旅人之妻
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.233.216 (臺灣)
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※ 編輯: ilovefantasy (101.137.233.216 臺灣), 05/17/2022 00:14:29
→
醬汁是以蕃茄醬為主題 味噌沒有蕃茄醬濃
謝謝指正 !
※ 編輯: ilovefantasy (101.137.245.200 臺灣), 05/17/2022 22:16:49爆
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