[食記] 台北中山 NAGOMI和食饗宴 吃到飽BUFFET

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iphone拍 非業配 沒人找我這小咖謝謝
同行朋友寫的在前一篇
我們都自己花錢買餐券~
klook都有消費紀錄

NAGOMI 和食饗宴 日式料理Buffet
地址：台北市大同區南京西路62號4樓
電話：02 2559 2258
營業時間：
午餐 11:30-15:00
晚餐 17:30-21:30 *沒有下午茶
NAGOMI和食饗宴價位
平日午餐 $1280+10%
平日晚餐 $1480+10%
假日全日 $1580+10%

近100道精緻和食料理，有先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事等主題，一開始當然是先衝冷食生魚片啦！

NAGOMI的生魚片都是「現點現切」
芥末蘿蔔絲都會直接由師傅本人擺好一盤再給你
捨去了醬料、芥末自助區
（醬油在自己的餐桌上）
避免客人取餐時動線塞車，這點很貼心～
有鮭魚、鮪魚、旗魚等基本魚種
以及配合時令供應的紅魽、鰹魚等

炙燒握壽司有比目魚、星鰻現點現做
還有各式手捲、各種握壽司、花壽司等
有鮑魚殼附土佐凍、扇貝芥子味噌、櫻桃鴨旨煮等

烤物炸物
菜色也算蠻豐富的，有魚下巴、烤鯖魚一夜干
手羽先、培根番茄串、雞肉串燒、豬肉串燒
味噌甜椒、茭白筍、山藥
可愛的烤飯糰
以及美味的現烤香魚姿燒

NAGOMI和食饗宴的炸物品質不錯，有牡蠣唐揚、炸香菇、豬肉串揚、櫻花蝦磯邊揚、日式唐揚雞、炸蝦天婦羅、野菜天婦羅等
天婦羅蝦捲吃起來超蝦
雖然看起來不怎樣，但挺好吃的

有四款湯品：現流魚涮涮鍋、味噌蜆湯、北海道湯咖哩、長芋干貝海鮮羹

現切牛排旁邊的日式蒸籠有里芋海老真丈高湯蒸、松露蒸蛋、
海膽蒸蛋、小鮑魚土瓶蒸與季節炊飯等

大多餐檯器皿由日本進口
包括南部鐵器、萬古燒砂鍋等
道道不馬虎、吃得出細節，都值得各拿一點
各式牛肉壽喜燒、柚子胡椒雞肉鍋、鰻魚柳川鍋的甜鹹度很剛好
食材道地又貼合台灣口味給推
（若是滋味道地就會偏鹹了哈哈哈）

每鍋都有小烤爐保溫
確保客人吃到的都是熱騰騰

此區有酒蒸蛤蠣扇貝、糖醋風味雞肉水果甘醋燒、酥炸魚塊、蒸魚咖哩醬螃蟹等
細節也都做好做滿，肉質沒話說

別於其他Buffet的飲料都要客人自己排隊拿
NANOMI的飲料是在座位上向服務人員加點

NAGOMI飲料菜單
有氣泡飲、無酒精特調、調酒、沙瓦、茶飲等
飲料種類很多，不亞於旭集欸！

重點是：都很好喝！

NAGOMI和食饗宴甜點
有蛋糕、冰淇淋、水果等，幾乎每道甜點都有外面單點水準
嗜甜點者必來！

來日式Buffet肯定要留胃袋空間的
平常在這種餐廳幾乎不拿甜點的我
今天根本吃爆～

精緻的和菓子有羊羹、水羊羹、布丁等
好看又好吃！
蛋糕的表現也都不錯

義式冰淇淋有六種口味：芥末香草、野莓、百香果芒果、荔枝、麥茶與威士忌香草

我超愛芥末，所以挖了點芥末香草來吃吃看
是很特別啦！
但吃完很想唱李榮浩的「不搭」哈哈哈

威士忌香草酒味香氣挺夠的
是大人口味的冰淇淋

自助區有大福、常溫蛋糕、瑪德蓮、蕨餅們等多樣選擇

紫薯最中
第一次看到，要壓扁來吃，好特別喔

還有溫熱甜點
香蕉派、蘋果派、紅豆湯、芋圓等

最後我們吃了這麼多，完全無雷！
以中餐1280+10%價位來論
我覺得很滿意～

炙燒星鰻握壽司與炙燒比目魚鮨邊都不錯啦
但都是瓦斯槍掃掃
沒有炙烤到足以將香氣與油脂全出
有些可惜。
以及壽司飯的酸度與甜度可以再多一點點

說到這必須推旭集炙燒握壽司就做得很棒
若NAGOMI這小細節能補足，就100分啦！

服務非常好

從門口起就開始一條龍的日式服務
各取餐區的師傅也都很熱情
問問題都是笑著回應
（從笑瞇的眼睛與聲調都能感受到）
桌邊收拾餐具也都輕手輕腳
還有讓人起雞皮疙瘩的90度鞠躬

餐點品質好

以1300上下的Buffet價格論
NAGOMI和食饗宴的菜色項目不算多
但是道道精緻，嘗起來調味和諧，都好吃
沒有一道是讓我覺得「不怎樣」的
在食材品質這部份能感覺用心

我必須再次強調甜點真的棒
NAGOMI的甜點區
能讓不愛甜點的我，每道都不想錯過

午餐與晚餐差200
晚餐與假日有提供紅酒、白酒
生魚片會多干貝與當天現流魚種
烤物炸物會多扇貝等4樣食材～

旭集是我的愛店
聊一下比較
這是我的個人心得，參考就好

畢竟價位差了5～600
選擇性比NAGOMI多是一定的
我都以價格來論提供的內容價值

若你的預算只在1300上下，選NAGOMI
若無預算限制，選旭集
兩者完全對得起它的價格
無論你去哪間吃日式Buffet你都不吃虧
重點是NAGOMI好訂多了哈哈哈

至於晚餐我只吃過旭集的
有各種螃蟹牛小排干貝這些NAGOMI沒有的
價差更大，提供的內容物也差更多囉！
沒有誰好誰不好，全取決你的預算

若比的是「道地日式服務與餐點」
NAGOMI絕對是壓倒性勝利
畢竟旭集只是「以日料居多」的Buffet
在服務與用餐體驗上
完全無法跟女將服務的規格相比
但旭集也沒有要比這部份就是了

所以無論午餐或晚餐

若你喜歡日本料理，吃不多、預算不高（含服務費1300～1600間），想專攻精緻的日料
Buffet，喜愛甜點比鹹食更多，想體驗一秒到日本料亭用餐的氛圍，喜愛悠閒，不喜擁擠跟排隊的用餐環境，怕吃很趕
選NAGOMI

若你喜歡日本料理，沒有預算限制（含服務費1700～2200間），想有精緻的日本料理，與多樣化、高價食材無限享用的爽感
選旭集

NAGOMI沒有下午茶，但若硬要拿NAGOMI午餐跟1100的旭集下午茶比，一樣概念：
吃氛圍吃精緻悠閒去NAGOMI
其他隨便XD

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PS: 不過聽說現在NAGOMI紅到要客人併桌...
我自己是認為若主打「服務」，在疫情期間還要客人配合併桌的話
這一點都吃得不悠閒了
而且據瞭解每個餐期很看運氣才能吃到較好的菜色

像我這次去什麼都沒有，就會覺得很衰，明明一樣的錢QQ
在「要併桌」的前提下，我不會想再去NAGOMI @@
起碼旭集我不會跟別人併桌

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過期雜誌上登著太多早逝青春 https://aovablog.com
路人的嘴裡全是對別人生命的揣測
──來不及。陳珊妮

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