[食記] 台北 矮仔財滷肉飯 CNN票選必吃 肉質軟嫩
餐廳名稱:矮仔財滷肉飯
消費時間:2022年/3月
地址:台北市北投區新市街30號436號攤位
電話:0932 386 789
營業時間:0700-1300 [星期一.四公休]
推薦菜色:滷肉飯
圖文好讀版:https://kuangchaohan.pixnet.net/blog/post/59411434
矮仔財滷肉飯位在北投市場436號的攤位,
每次來北投市場經過總是大排長龍,
總算是找個時間來好好排隊,
來一探被CNN票選出來的『來台灣非吃不可的小吃店』。
這次來也是大排長龍,排了大概二十分鐘左右,
排隊隊伍前進的真的不快,
我自己認為是因為店家負責料理的只有一個人,有點少,
其他工作人員是負責收錢、端盤等工作,
所以來排隊的朋友,要有心理準備隊伍可能會前進的比較慢。
俗話說美食是值得等待的,完全反映出來!
滷肉飯的部分,肉質相當軟嫩沒有肥膩感,
醬汁不多不少,給得恰到好處!讓人想一碗接著一碗
矮仔財的滷汁真的太強!
紅燒蹄膀和排骨湯也是傳說中的必點,
平常不太敢吃蹄膀皮部分的我,
沒想到這道紅燒蹄膀肉和皮一同咬下軟中帶Q,不禁豎起大拇指!
排骨湯也不遑多讓,搭配滷肉飯自組套餐,
吃完飯總覺得要來些湯湯水水的我,
這甘甜的排骨湯和好吃排骨,完全完美搭配!
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