[食記] 台北中山|一時無酉|白天開始喝|無酒精

【店家資訊】
一時無酉
地址 : 台北市中山區中山北路二段26巷18號
營業時間 : 週一週二公休 12:00-19:00
訂位方式 : 不提供訂位及候位服務
低消一杯飲品
到訪日：2022.04
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圖文好讀版: https://reurl.cc/6Z76Rd
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『一時無酉』隱藏在都市裡的世外桃源。
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好幾年前就聽過他的名字，但是一直沒時間來體驗
店面位於中山站的逛街巷子裡的一棟日式建築(中山18)內，裡面主要是幾間特別的小店合起來共用的空間，特別有世外桃源的感覺。

這裡
『無酒單』
『現金付款』
『禁帶外食』
『低消一杯』
『服務費10%』
『不提供訂位』

店內空間不大，大概只有6個位子
這邊沒有Menu 全部都是依照跟老闆聊天中詢問你愛的口味
老闆人非常nice 儘管開口就對了!!
老闆就跟魔術師一樣可以以無酒精的方法重現各種經典調酒、純酒

這次點了三杯 + 一個檸檬塔 (原本只是一人一杯，但是太好喝了忍不住加點XD
第一杯是以萊姆酒為基底再加上果香味去調製，嘴巴一碰上杯緣，果香的香氣就先出來，喝進去有點微酸微甜香氣十足，第一杯就愛上了.... (醺

第二杯點了綠茶香檳
老闆在旁邊把綠茶打二氧化碳進去
讓綠茶喝起來是有氣泡的，加上有香檳的味道，這杯飲料很神奇，沒有酒精但是喝起來是香檳的味道。
綠茶香檳是跟隔壁甜點店的檸檬塔做搭配，檸檬塔剛從冰箱拿出來，是比較硬的但是卻不會難咬入口，檸檬塔搭配這杯飲料真的是很不錯的搭配。

第三杯是比較濃郁口味
以黑森林蛋糕為出發點，喝進去真的像在吃黑森林蛋糕，剛入口有淡淡的苦味慢慢的會有櫻桃的味道，最後會有巧克力的味道，這杯的層次真的很豐富！！

無酒精的飲料沒有喝過真的無法想像，一喝下去真的一杯接一杯，想喝什麼都可以跟老闆討論，可以調製出你喜歡的口味，每一杯都很有層次感，喝起來會有驚喜的感覺！店內的空間跟氣氛也很舒服，尤其是老闆人真的見識很廣人也很Nice，是個不錯的好地方！

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