[食記] 台北以馬內利:被鮮美魚湯拯救了淋濕的靈魂

餐廳名稱：以馬內利 鮮魚湯
消費時間：2022年/4月 5月 造訪兩次
地址： 台北市中正區杭州南路一段3號

圖文網誌
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IG
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以馬內利 : 被鮮美魚湯拯救了淋濕的靈魂

最近的台北常在午後下起暴雨。
就連撐傘都未必能全身而退，一不小心不是褲管弄濕就是鞋子進水，

連心都被弄得好累，充滿了濕答答的狼狽。

更何況不作美的豈止天氣，還有轉眼間已變得天翻地覆的疫情。

這種時候，如果能喝碗熱湯安頓身心該有多好 !

這種時候，我想起的是以馬內利鮮魚湯。

以馬內利是一家開在善導寺站附近的餐廳。雖然小，但店家收拾得非常乾淨，

一有人離座就用酒精徹底擦拭消毒。看到這分乾淨，不禁對他們提供的魚貨鮮

新鮮度更有信心了。

雖然我第一次踏進店裡時，心裡是充滿猶疑的。

因為從來不喜歡喝魚湯，甚至每次喝喜酒都一定會跳過清蒸魚不吃。

但這種種顧慮，都在喝下第一口魚湯時融化了 !

鮮魚湯 $100。

好鮮美的滋味啊，連一向害怕魚湯的我都為之著迷。

一口喝下，完全沒有腥味，也沒有吳郭魚常有的土味，

最特別的是一股薑和九層塔交織的香味，更加突顯了魚肉的鮮嫩 !

用筷子撥開時，這才驚覺碗內竟然是一整尾的吳郭魚 !

百元就能吃到，堪稱魚湯界的CP值之王啊 !

邊喝著魚湯意猶未盡，就想再配點東西來吃。

抬頭望見菜單更是一驚 !

在這物價飛漲、錢比紙薄的年代，居然還能看到$30元的炒麵/米粉/米粉麵 !

加蛋加貢丸，每一樣竟只要$10元，這下子不點彷彿虧待自己。

只是本來想點綜合的米粉麵，但當天米粉已經賣完，

就點了小份炒麵+蛋+貢丸 $50。

炒麵搭配了肉燥和豆芽菜，貢丸加半熟蛋包也煮得剛剛好，堪稱買到賺到 !

櫃台旁有提供辣油、豆瓣醬和蒜汁，也可以按照口味自行添加。

查了一下，發現店名"以馬內利"意思是，神與我們同在。

不是哪個特定宗教的信徒，但這個世界上的確有超乎我們極限的存在和安排。

當不管怎麼事先預防，怎麼窮盡人事都無法讓自己的狀況變好的時候，

一碗鮮美的魚湯，就足以拯救一個濕淋淋的狼狽靈魂。

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食空旅人之妻
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