[食記] 台北 黃龍莊 濃郁肉汁小籠湯包
餐廳名稱:黃龍莊
消費時間:2022年/5月
地址:台北市中正區牯嶺街43號
電話:02-23224295
營業時間:10:00-21:00
圖文請見連結:
https://reurl.cc/WrxppL
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一個不需要出差的週末,突然想吃小籠湯包。
想起查過黃龍莊的小籠湯包評價不錯,
就決定直奔黃龍莊:
招牌小籠湯包$160
元盅雞湯$160
小菜$45。
小籠湯包果然是招牌,一入口湯汁飽滿,有個濃郁的高湯味,令我印象深刻,因為口味濃郁,建議配上薑絲沾點白醋入口,吃到最後比較不會膩。
元盅雞湯的雞肉用筷子一夾就斷,雞湯也有滿滿膠質,吃完嘴唇會黏口,但是入口很清爽,非常推薦。
桌上有一壺牛蒡茶可供大家隨時享用,畢竟雞湯跟小籠湯包都算是重口味。小菜就比較一般,下次會再特地去試試蘇氏小湯包看看。
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Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎理論上來說這邊指的是小籠湯包 小籠包一般指的是像是縮小版的包子 皮有發過 不特別包入高湯凍的 而小籠湯包在製作時除了皮不發外14
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