Re: [問卦] 小籠湯包吃法
小籠湯包的製作到底是如何讓湯汁吸進去小籠包的?
不就是皮包肉餡而已嗎?
為何咬下去都有滿出來的湯呢?
有八卦嗎?
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小精靈的汁
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肉餡裡面有皮凍
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加熱就變成湯汁
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皮不同唷。 問五樓 他都割包皮
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肉凍塞進餡料就好了
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我以前都以為湯包有湯4因為裡面都塞了
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康X雞湯塊
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打針 懂
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用負壓的方式把肉汁從麵皮滲透進去的
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Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎理論上來說這邊指的是小籠湯包 小籠包一般指的是像是縮小版的包子 皮有發過 不特別包入高湯凍的 而小籠湯包在製作時除了皮不發外14
[問卦] 谷哥484不知道小籠包≠小籠湯包?阿肥用google地圖查哪裡有好吃的小籠包 結果查到的幾乎都是小籠湯包 谷哥不知道這是兩種食物嗎 還有我查生煎包結果跳出一堆水煎包12
[食記] 台北鼎泰豐 小籠包之外的推薦菜色餐廳名稱:鼎泰豐 台北101店 消費時間:2021年/12月 地址:台北市信義區市府路45號B1 電話:02 8101 7799 營業時間:7
[問卦] 小籠包是包子皮還是湯包皮才是正統?印象中小時候吃小籠包 都是包子皮 但現在好像都湯包皮居多 到底哪種皮才是正宗小籠包呢 有沒有八卦4
[問卦] 為什麼及第小籠湯包那麼好吃?晚上肚子餓, 跑去全家買了XX主義的小籠包, 吃起來真的跟及第師傅的小籠湯包差很多, 及第的真的是湯汁都包在裡面。 XX主義的吃起來就整個皮都軟爛軟爛。2
[食記] 台北東門站-盛園絲瓜小籠包餐廳名稱:盛園絲瓜小籠包 消費時間:2022年/3月 地址:106台北市大安區杭州南路二段25巷1號 電話:02 2358 2253 營業時間:11:00–14:30,X
[問卦] 外國人真的很喜歡吃小籠包嗎?小籠包,不是小籠湯包,不一樣 像頂太豐算是已經宣傳到全世界了,韓國、英國、美國都有分店, 不管要怎麼酸她的價格,鼎的小籠包是真的好吃。 外國的生意看影片也很不錯 外國人真的很喜歡吃小籠包的八卦?
爆
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