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[食記] 萬華西門 一級排骨+萬年金園排骨

看板Food標題[食記] 萬華西門 一級排骨+萬年金園排骨作者
smx82625
(寶弟)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:1

消費時間:2022/05
餐廳名稱:金園排骨
地址:台北市萬華區西寧南路70號B1
電話:02-23819797
營業時間:週一至日11:00~21:00

餐廳名稱:一級排骨
地址:台北市萬華區成都路27巷11號B1
電話:02-23719739
營業時間:週一至日12:00~21:00

每人平均價位:
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
官網:

注意事項:
西門的特色小吃,除了阿宗麵線,小時候吃了好幾年才知道其實是賣鵝肉的鴨肉扁以外,就是一堆排骨飯了

今天來西門吃了三家,各有其特色
第一家: 玉林雞腿
https://i.imgur.com/JDr4Hoa.jpg

溫體炸雞腿真的鮮嫩多汁,無庸置疑
但排骨就真的普通了,薄且乾扁,就不多做討論
不過底下的酸甜醬汁很開胃,有加回一點分
可以自助取湯,紫菜湯還有一堆雞架

https://i.imgur.com/Z6xgFLM.jpg


https://i.imgur.com/PaNq76Y.jpg

https://i.imgur.com/fHsVnyR.jpg
第二家一級排骨,在我的愛店千暉鵝肉同條巷子
還是第一次來吃,
往地下室走下去,開始聞到一股潮濕味+腥味
但是店內裝潢看起來是乾淨的,就是氣味重
可能因為地下室較不通風

單點排骨是75 元,沒在菜單上

https://i.imgur.com/FKFNewH.jpg

咬下去會噴汁,肉汁非常鮮甜,因為較juicy ,底部的皮也比較濕潤而不酥脆,就是有一好
沒兩好
整體來說CP值真的超高

https://i.imgur.com/6X6f2Gi.jpg

今天主角金園排骨”分店”,位於萬年大樓B1,
關於金園排骨的歷史,我也是網路上查找才知道,大概就是原先的金園排骨,是在武昌街金
滿園那,也開了很多加盟店,但後來因為一些產權商標權的關係,許多分店都通通改名換姓
了,金滿園、金軒等等都是。

一入坐阿姨便端上一碗熱湯,挺暖心的
小缺點是這家的SOP比較像福大蒸餃
寫完單,單子是放自己座位上

https://i.imgur.com/2xOUuyv.jpg

但店家也搞不清楚順序、餐點,
又會每桌看一下單子是點什麼

https://i.imgur.com/8ygwBe2.jpg


https://i.imgur.com/HFnXnLT.jpg
單點排骨 90
排骨一上桌有被驚艷到,挺厚切的!約一公分厚
外皮酥脆,肉質鮮美,靠骨頭邊的肉越咬越香
外皮有帶黑胡椒粒,配上小黃瓜,也是金園系列的特色之一,玉林也有這個影子

同場加映 東一排骨 7.0
也是很有特色的排骨店
https://i.imgur.com/BeTmKTr.jpg


不知道大家喜歡哪間排骨飯XDD


延伸閱讀:
天下三絕排骨 7.5
東萊便當 7.0
西湖黑記 7.0
東一排骨 7.0

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data172805/22 05:52東一!

DrowningPool05/22 14:17西門都吃玉林! 雖然是雞腿飯XD

something32005/23 00:39趙東園排骨

allenboy05/24 09:03玉林炸雞腿真的是天下第一,一定要加 酸甜醬汁超讚!

allenboy05/24 09:04但 玉林 也只推炸雞腿飯,排骨飯有其他更好的店家。

graciehunter05/27 13:05金園我都點排骨咖哩飯 排骨配咖哩說台灣少見的組合

Licor05/28 12:58玉林的配菜很糟