[食記] 台南 安平 義豐冬瓜茶｜府城百年老店

餐廳名稱：義豐冬瓜茶
消費時間：2022年/02月
地址：台南市安平區安平路764號
電話：06 221 9197
營業時間：10:00–19:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：珍珠冬瓜

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/yifeng-donggua-tea/

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台南超知名的古早味飲料店義豐冬瓜茶，本店開在赤崁樓武廟旁邊，小小的店，生意卻很好。也因為生意好，而進軍了台南一級觀光戰地安平老街區。義豐冬瓜茶安平分店生意也很好，每到假日都會出現排隊人潮，都是為了來上一杯沁涼的冬瓜茶。不過店家動作很快，即使排隊也不需要等很久就可以喝到這杯古早味。

一直以來，我都以為義豐冬瓜茶就叫做義豐冬瓜茶，這次仔細一看，還發現完整店名原來是「林義豐冬瓜茶」才對呀。義豐冬瓜茶的前身是義豐冬瓜工廠，手工製作百年至今，可說是一同承載了台南府城的歷史。

義豐冬瓜茶的飲料以冬瓜茶為主，另外還有紅茶，也有各式各樣的料可以加，包含波霸、珍珠、粉條、粉角、椰果、蒟蒻、仙草動、蘆薈、布丁，幾乎想得到的手搖料通通有。而冬瓜茶本身的甜度皆是固定，想要調整糖度，則是由冰塊多寡來調整，就是冰塊越少越甜，冰塊越多越不甜的概念，但冰塊多，當然也會沖淡冬瓜味就是。
這天一看菜單，我就說我想喝冬瓜粉角，殊不知已售完！結果K先生就說，義豐冬瓜茶的珍珠也不錯，剛好是排行榜上推薦的第一名，所以我們就決定點杯冬瓜珍珠來喝。
店門口有義豐冬瓜茶的創意小故事，原來創始元年是跟民國元年同年！超越百年的府城古早味老店，至今已傳至第五代，將手工熬煮的冬瓜，發揚光大到幾乎每一個到過台南的觀光客都有喝過這一味。
創業至今，當然也不乏許多電視媒體的報導。

冬瓜珍珠 $35
傳說中台灣第一名的冬瓜茶， 飄香了百年之久，如此讓眾多外地觀光客都趨之若鶩的古早味，引發了每一個人的大大好奇心。
點一杯冬瓜珍珠，小小如珠的珍珠，隨著吸管一一滑溜到嘴中，這口感，讓我想到同記安平豆花的珍珠，都是如此小巧可愛型的，每一口都會喝到很多顆珍珠，在嘴中滾動，形成了特別的口感。
不過我覺得微冰的冬瓜還是蠻甜的，畢竟平常喝手搖我都喝無糖，所以只要一有甜度都特別敏感，冬瓜的香氣普普，反倒是珍珠我很喜歡。

之後有一次來安平吃慶平海產，順便再買了一杯義豐冬瓜珍珠，結果吸到好多珍珠都是連整球的，口感不是很好呢...。

平價的冬瓜茶，老字號的古早味，喝起來我覺得不算特別好喝，但就是有古早味的感覺。推薦嗎？我個人是覺得還好，但人生中好像沒喝過這一個經典不行，所以建議至少喝一次給他個機會，畢竟百年歷史不是隨時都喝得到的：Ｐ

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