[食記] 台北 丰禾小館 在家也可以吃正統台菜

餐廳名稱：丰禾台式小館
消費時間：2022/5/20
地址：台北市中山區南京東路二段146號2F
電話：02-25076808
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
推薦外帶套餐

自從疫情變嚴峻
已經好久沒有外食了~
假日也幾乎沒出門
最近放假唯一的樂趣就是點外送挖掘美食
剛好朋友推薦一家全台12強的經典台菜餐廳-丰禾台式小館
因為爸媽本來就很喜歡吃台菜
想說點來孝敬兩老
這次是透過線上訂餐
原本以為台菜餐廳都是配好的多人合菜料理
沒想到它居然有提供特色個人餐和多種人數的套餐能選擇
即便是多人套餐都可以依喜好點餐
而且還可以預約取餐時間，開車去拿餐也很方便~
意外發現5月底以前外帶還有9折優惠！
外帶的餐點店家會先用保溫袋保溫，這點蠻貼心的
https://imgur.com/7EfnxCk

這次我點的是四人歡聚桌
份量我們全家四個人吃非常足夠
外帶到家的時候還熱騰騰的
打開後發現外帶還有附小旗子，不知道是不是在特別慶祝什麼活動，
但插上後感覺在家吃飯也蠻有儀式感的XD
https://imgur.com/j1FB2DO

主餐部分我點了招牌的丰禾起家雞
https://imgur.com/apKxH3U
這道是我最喜歡也是大家最讚不絕口的一道
皮Q彈多汁肉又軟嫩，鹹度適中

鐵板醬爆牛柳
https://imgur.com/ldTuK0J
可以吃到廚師大火快炒的鍋氣
現磨黑胡椒配上醃製的大塊牛肉片
鹹香口味也是非常下飯

海鮮主食我點了金沙海鮮煲
https://imgur.com/dT7zNcf
身為金沙料理的愛好者推薦一定要點
它用用嫩豆腐煲湯燉海鮮也是道功夫菜！
也要稱讚他的海鮮真的非常新鮮
不論是蝦子還是魚片整體都很鮮嫩

再來台菜經典必須出現的一定是鹹豬肉吧！
https://imgur.com/MUUhj69
原本擔心會太油膩
結果完全沒有炸的油膩感，反而像現烤的
外酥內嫩的口感配上生菜、大蔥和蒜醋
不需要配飯也可以一口接一口吃

除了主餐料理很經典外
青菜也是最能看出這家餐廳大廚是否懂台菜料理
https://imgur.com/xjXGvTt
這道XO醬炒水蓮也是我很喜歡的一道
XO醬的微辣讓口味更提升
完全有抓住台菜快炒的精髓
是非常爽口又好吃的一道料理

而湯品我選擇魷魚螺肉蒜
https://imgur.com/YSn6Wce
這道是爸媽的最愛！
他們一直說很懷念這湯品，說現在很少餐廳有做
我是從來沒有喝過類似的湯
第一次喝覺得非常順口！
湯裡的魷魚、螺肉都非常新鮮Q彈
豬肉片用醃製處理即便在湯裡還很軟嫩
整體湯頭也非常清甜，不會太過鹹膩

主食的芋絲米糕也是辦桌必備
https://imgur.com/QkF2oUx
脆脆的芋頭絲口感配上Q軟的米糕根本絕配
想到在家也可以吃到這道料理真的太幸福~

麻油燒蛋大家推薦必點的料理
https://imgur.com/Aoxen3V
一打開整個麻油香撲鼻~超香的~
麻油讓蛋的口感變得更加豐富
吃完口腔還會保留麻油香氣

甜點的部分是芋棗
https://imgur.com/yFAB6Sy
外皮香酥內包芋頭泥，整體很紮實
沒有因為外帶回來讓它變質
還是一樣很好吃、口感很好
台式小點永遠是最吸引人的~

我有加點兩道小菜是黃金泡菜和百香果冬瓜
雖然是小菜但也完全不隨便
尤其百香果冬瓜非常清爽
讓整個餐期更多變化~

至於飲品我點了鳳梨煮茶和冬瓜金桔山粉圓
鳳梨煮茶喝的出來新鮮鳳梨熬煮的濃厚
冬瓜金桔山粉圓更是酸甜的剛剛好
山粉圓也處理的很好

整個用餐下來完全被驚艷到
打破我對吃台菜一定要很多人跟都是年長的人吃的印象
果然是王品集團旗下台菜餐館
https://imgur.com/pTq8Xfw
因為是大集團 料理品質都很有保障
讓爸媽在家也能吃到好吃又安心的餐點
這次外帶紙袋上還有廚師體溫小卡，讓爸媽覺得很貼心!

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不好意思，我是第一次分享，因為家人都覺得不錯所以讚美居多，還請各位手下留情

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