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[食記] 嘉義 五福小館,川湘名菜料理老餐館

看板Food標題[食記] 嘉義 五福小館,川湘名菜料理老餐館作者
hibabino
(黛西)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:5

餐廳名稱:五福小館
消費時間:2022年/04月
地址:嘉義市西區上海路138號
電話:05 286 0588
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
可否刷卡:否
有無包廂:無

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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/wufu-restaurant/

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五福小館,位在嘉義上海路上的川湘小館,平價的價格、新鮮的食材,是附近居民的日常小館。餐點像是蛋酥白菜、五福大豐、魚香肉絲、蒼蠅頭、松花莧菜、梅子苦瓜、醉雞...等,都是很有特色的料理。重點是價格不貴,是一間C/P值很高的川湘餐廳,菜色多元,適合家庭聚餐,不過整體口味偏重。
因為朋友推薦,第一次來到五福小館,店內很樸素,簡單,沒有過多的裝潢。

看看五福小館的菜單,琳瑯滿目的有沒有超過一百道選擇這麼多呀!?海鮮、豬肉、雞肉、牛肉、豆腐、蔬菜、湯類、飯類,通通有。一道菜的價格一兩百塊就有,最便宜的還免百元!

涼拌哲皮 $148
涼拌哲皮,吃起來QQ脆脆的口感超好,調味是超有酸勁的那種,超級開胃!!

蒼蠅頭 $138
蒼蠅頭,大量的韭菜加了肉末、黑豆豉、辣椒一同拌炒,重鹹又重香,口感味道都多層次,下飯到一個不行。因為味道重,一碗白飯搭配這盤還不夠扒啊~。

松花莧菜 $128
松花指的就是松花蛋=皮蛋。原本我以為這一道會是以莧菜為主,但煮起來卻是一道湯品的感覺?!少少的莧菜,搭配蛋酥、皮蛋、鹹蛋,三種蛋 mix 在一起,真的超有特色!口味上搭配在一起也不違和,當作湯喝也不會太鹹膩,超特別~,但就是菜真的很少...。

豆酥鱈魚 $188
每到這個家庭料理小館子,我們都特別喜歡點豆酥雪魚來吃,鱈魚很厚,口感嫩,但整體調味也是偏鹹,我覺得金牌川菜料理的比較清爽不膩,豆酥也比較香脆。

冬瓜蛤蜊湯 $90
$90元的冬瓜蛤蜊湯,冬瓜切成超薄片,蛤蜊顆顆飽滿,是只要蛤蜊新鮮就零失誤的湯品~。

五福小館的特色餐點很多樣,來幾次都可以點到不同的餐點來吃,價格親民,雖然偏鹹,但口味不錯,下次有機會還想回訪試試其他料理。

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lenux07/15 06:52每次看到這種食記都覺得很有趣,血淋淋的食物在地化例子,

lenux07/15 06:53川湘餐廳點的沒一道真的川湘菜,蒼蠅頭太菜,上湯莧菜是粵

lenux07/15 06:53菜,豆酥鱈魚更不可能是川菜因為川渝地區以河鮮為主,湘菜

lenux07/15 06:53台灣人不熟,如果餐廳有剁椒魚、農家一碗香或是擂辣椒茄子

lenux07/15 06:53皮蛋這才是真的湘菜

lenux07/15 06:53蒼蠅頭台菜*