[食記] 台北大同 元味料理 簡單吃吃 最強的酥炸

餐廳名稱：元味料理
消費時間：2022年/7月
地址：103台北市大同區華陰街227巷2號
營業時間：12pm~5pm (休週日)
每人平均價位：900

https://i.imgur.com/jVpO87p.jpg

隨便朋友約一約吃一下

海鱸蝦依舊強，尤其是水煮保留原來的鮮味，蝦頭內也有肉，很鮮甜

這次來講講田雞腿，基本上台灣的田雞腿都吃不太懂，不知道到底該是什麼味，而且也有一點怕怕的

元味料理第一次端出來我有一點嚇到(基本上元味無法點菜，算是台式Omakase，有什麼出什麼)，整個是用炸的，第一眼是有一點反感，因為整隻蛙腿的形狀有點嚇人，但當我咬一口後整個就改觀了

整支是用炸的，不油，但是裡面超多汁，外酥內嫩，像是雞肉味，但是又比雞肉鮮嫩很多，超棒，第一次知道田雞的美味(第二次在晶華軒)，於是，酥炸田雞腿變成我在元味愛菜之一

元味最愛的菜
三層肉、松阪豬、酥炸田雞腿、炒飯、閹雞

== 菜單 ==
海鱸蝦

炒大卷 那個醬好棒，然後豬血超好吃!!

珠蔥

田雞

松阪豬

竹筍

原味炒飯

蕃茄炒飯

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