[食記] 台南 薄多義 Bite 2 Eat 義式手工披薩

餐廳名稱：薄多義 Bite 2 Eat
消費時間：2022年/05月
地址：台南市東區崇學路171號
電話：06 290 9809
營業時間：11:30–15:00、17:00–20:30

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/bite-2-eat-tainan/

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第一次吃薄多義 Bite 2 Eat，而用餐當下才之到，原來薄多義是間從台南起家的義式餐廳，義大利麵、燉飯、披薩、甜點...等，都走平價路線。而最廣為人知的，就是薄多義生日雞翅塔壽星優惠！幾歲就送幾隻雞翅，過生日來吃一波真的超爽快！店內環境氣氛好，店員服務也親切，也難怪每到用餐時間一位難求。

這天來到的薄多義是台南崇學店，位在轉角的位置，佔地大，共有一樓跟二樓，裝潢別緻舒適，用餐時間人很多，想來吃飯建議先線上訂位，想外帶則可以利用 UberEats 點餐也很方便。不過開車來的話，附近餐廳多，停車格相對少，所以建議早一點來找車位，或是直接去停付費停車場比較方便些。
一樓處的料理區內，有一座大大的窯烤爐，這就是薄多義手工窯烤披薩製作的地方，看裡頭熱騰騰的火焰在燃燒，讓人更期待等等餐桌上的那盤披薩！

薄多義店內裝潢
一樓用餐空間相當明亮，每桌的桌距也保持著一定距離，讓人用起餐來不會太有壓迫感。如果喜歡明亮一點的座位，推薦可以坐在窗邊位置，白天陽光透進來的光線讓人感到很愜意。
走到二樓，雖然沒有靠窗座位，但是裝潢一樣用心，各種必是、掛畫、燈具以及工業風的桌椅，半開式包廂式的設計，是薄多義獨特的風格。

薄多義的菜單有一本是圖文並茂的，一張則是實際的點餐單。點餐單上是琳瑯滿目的餐點，有燉飯、義大利麵、披薩、開胃菜、小點、甜點及飲料。如果第一次來，建議可以先翻翻圖文版的菜單，看圖應該會更容易點餐。薄多義線上菜單也是很完整，可以在出發前先研究下菜單喔！

酥炸雞翅搭配薄多義特調酸辣沾醬 單點 $169
酥炸雞翅，就是薄多義生日雞翅塔的那個雞翅，單點一份共有六隻，雞翅跟小棒棒腿都有，旁邊附了一碟特調酸辣醬，酸酸辣辣的，放在開胃菜真的相當開胃。
外表裹的粉輕薄，炸到裡頭還有肉汁，沾酸辣醬風味很獨特，比單吃好吃。

白酒香炒蛤蜊麵 $249
薄多義的義大利麵口味很多，清炒、青醬、白醬、紅醬、焗烤，而本人是清炒掛的，所以就點了白酒香炒蛤蜊麵來吃。一份$249元，綜合餐廳裝潢氣氛跟服務來說，我覺得這價位算中等。

麵量很多，如果是大食量，還可以+30元加麵。
義大利麵麵條軟硬度適中，清炒得蠻香，有蛤蜊的味道，吃起來清爽不膩口。
蛤蜊算一算也有十幾顆，而且都是大顆飽滿的那種，直接吃蛤蜊肉很鮮美！

莊園蘋果紅茶 單點 $70
套餐附的飲料，可以選$80元以下飲料，我們只選了$70元的蘋果紅茶，誰叫他要在菜單前加一個皇冠，讓人能不點嗎？喝起來帶有蘋果香氣與蘋果顆粒，好喝，但是我平常都喝無糖覺得有點甜...，我自己是無法喝完一整杯那種。

OREO玉米脆片奶酪 單點$119
套餐附的甜點，可以另外補差價升級聖代、布丁或提拉米蘇。在我們快用完餐時，店員即刻向前詢問是否可以上甜點，不久後就端了這一盤奶酪上來。
奶酪旁邊有玉米脆片跟 OREO 增加整體口感跟擺盤呈現，讓人覺得這甜點更高級了！

薄多義的舒適氣氛、店員的親切、有一定水準的餐點跟C/P值的價格，很適合家庭或同事朋友聚餐。各種優點擺放在一起，真的不令人意外薄多義是一間非常受歡迎的義式餐廳！

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