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[食記] 台北 The Slice Shop 酸種Pizza

看板Food標題[食記] 台北 The Slice Shop 酸種Pizza作者
thudadai
(三高sir)
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餐廳名稱:The Slice Shop
消費時間:2022年/7月
地址:台北市大安區安和路二段69巷18號
營業時間:1700-2100(周一二休)

圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70139068


照片記錄:辣義式香腸145、綜合野菇155。

新開不久的pizza小店,朋友非常推薦,在現場咬了幾口,酸種麵團的餅皮很香,
現場回烤,最好趁熱吃,整個外圈一層輕盈的脆、風味很好,
烤箱重新加熱就抓不回那個口感,偏重的起司番茄底,
料我還好覺得不是重點,如果吃膩了拿坡里式餅皮可來這"轉換"一下。


(店面就一個窗口,有單片販賣,斜對面是佐佧zoca)
(內用會是紙盤裝,有擺桌子可立食,大概能容納4~5人)
(買外帶盒,現場回烤,辣義式香腸、綜合野菇,都是20吋單片)

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