[食記] 嘉義｜堀川茶事。復刻昭和時代風華美學

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【堀川茶事】

地址：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號

電話：05-2272672

營業時間：11:30–20:00

備註：提供線上訂位

僅接待10歲以上兒童、低消一杯飲料/人

一幢從昭和時期迷人到今天的嘉義百年老洋樓

一間復刻當年風華並揉入日式侘寂美學的茶屋

這是有著京都町家氛圍感的【堀川茶事】

與台南全然不同的街廓味道與人文氣息

也好喜歡這款穿越時空的嘉義老派散步！

到訪日期：2022/5

座落於東區的小巷弄之中，鬧中取靜

若開車來訪，徒步約五分鐘距離便有停車場

「堀川」取自日治時期的嘉義古地段名

建物主體也是當時常見的西式兩層洋樓

因為這些年的許多故事，讓眼前風景看起來更為特別

位於一樓的木質吧台搭配了深綠磁磚的座位

是讓人進門便如同穿越，走回昭和的代表設計

而過去旅日期間蒐集了許多大正與昭和時代老件的主理人

不僅將它們只是用於陳列，也分享了他獨到的選物品味

部分店內同款的杯盤碗皿，都能夠選購帶回家

用餐約可分為兩個空間：一樓磨石子地板的椅子座位

以及須著用襪子，席地而坐的二樓木地板

如果人數夠多，也有榻榻米的包廂可供預約

被安排在二樓的我們，登著窄木梯循階而上

那一個週六下午，沒有例外地座無虛席

即便定下位置，最熱門的窗景仍得需要一些運氣

離開前見到片刻空景，也算滿足了私心期待收藏的畫面

茶屋之中，供應日本與台灣茶在自然不過

在堀川茶事，一個人一杯茶飲是必須標配

但最為眾人稱許的，是那一道道精巧細緻的日式甜點

*Menu取自店家臉書粉絲團，不定時更新

友人的甜點選擇，搭配手採台灣茶

『法國瑪黑茶焦糖香蕉蛋糕佐伯爵茶冰淇淋』$200

『水果鮮奶油戚風蛋糕』$200

即便茶器也是搭配成套的精緻細節，視覺上十分享受

而關於戚風與鮮奶油，他們則有更合心意的那麼一間店XD

我們選擇的『覆盆子氣泡飲』$200

被製作成冰球的覆盆子果泥，隨著氣泡水的加入

與杯裡的萊姆與柚子果醬，染出了浪漫的橙紅色

清爽明亮的果酸香，總令人想再多喝一口

還嘗試了來自京都一保堂的手刷御抹茶，『初昔』$160

這次品飲，木嘴還沒能喝出那海苔一般的鮮味

但茶韻濃厚且茶香十足，下回再接再厲XD

期間限定的『紅玉桃子哈密瓜帕菲』$400

紅心芭樂雪酪、桃子馬鞭草雪酪

哈密瓜牛乳冰淇淋、秋香哈密瓜、卡蜜拉哈密瓜

日本梅園柚子凍、和歌山桃姬梅酒凍、小山園抹茶寒天

焦糖脆米香、紅玉桃子、鹽漬櫻花糖煮西洋梨

如果不把箇中甘味一個個的點名起來

真的不知道原來一杯華麗登場的帕菲

裡頭是需要這麼多種食材和功夫阿

作為相機食先練拍範本簡直再恰當不過的

實在沒辦法就這麼直接動手破壞它阿哈哈

講究如堀川，甚至金箔和鮮花都有了

我們倆投以至誠的心一口一口、好好品味

向晚五點，包廂裡的蒲團坐席才空了下來

似乎可以同感主理人對於細節追求近乎執著的心情

期待未來更多風格與美感兼具的不同姿態

念舊，本身便是件難得可貴的事。

謝謝【堀川茶事】成為古與美並存的一個所在

讓這趟畢業旅行作為人生旅程中的難忘逗點

未來我們都會繼續精采，敬請期待！

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