[食記] 台南 富農街巷弄中的客家麵館 美濃粄條
餐廳名稱:美濃粄條
消費時間:2022年/05月
地址:台南市東區中華東路二段133巷9號73
營業時間:11:00–20:00
可否刷卡:否
有無包廂:無
===========================
圖文版:https://www.daisyyohoho.com/meinong-bantiao/
===========================
平常還蠻常在台南東區富農街覓食的,這天在巷弄中鑽呀鑽的,在快要鑽到中華東路前,找到了這間美濃板條店。透天民宅的一樓轉角處,位在小巷弄中的位置十分低調。主打美濃粄條、客家美食的小吃麵店,裝潢樸質,有麵、飯、湯、滷菜,味道都還不錯,日常小吃想吃麵店,吃膩了富農街上美食,就可以來這這裡試試看。
美濃粄條的店還蠻大一間,店內用餐空間寬敞,應該是由一般住宅客廳改建而成的。前面的煮麵餐檯很乾淨整齊,讓人在吃東西時不用擔心衛生問題。
牆上有菜單,美濃粄條、榨菜肉絲麵、米粉、紅燒牛肉麵、餛飩麵、控肉飯等都有。
小菜切盤
切了一盤小菜,小菜是有先燙過再上桌的,所以吃起來是有溫度熱熱的,加的醬油有點多,我自己平常吃滷菜喜歡多加白醋提味。他們家的滷味口味不錯,推薦愛滷菜的可以多夾些來吃。
紅燒牛肉飯 $100
紅燒牛肉飯,附有三樣菜,小白菜、高麗菜跟地瓜葉,紅燒牛肉還有紅蘿蔔跟白蘿蔔,是一盤營養很均衡的牛肉飯!
紅燒牛肉切成好入口的大小,吃起來蠻嫩又不失口感,而且醬汁很入味!紅蘿蔔是沒有削過皮的,但因為燉得夠久,所以口感不會有太大的皮纖維感,而白蘿蔔也是入味道都變色了,整體還不錯吃,以牛肉價格來說,這樣一份$100元有六七塊牛肉還不賴。
麻醬麵 $50
平常在東區吃麻醬麵,我都是吃忠味麵店的麻醬麵,但因為只有開中午,又要排隊,所以並不是非常常去吃。但這家的麻醬麵加了韭菜、豆芽菜,還帶有一點滷肉燥的麻醬,攪拌起來超香的!
攪拌後的麻醬麵,香噴噴,我喜歡這樣的陽春麵麵條,口感很有彈性又不爛,是碗美味好吃的麻醬麵,有種小時候在市場吃眷村外省麵的味道。不過我覺得這麻醬比較偏乾,怕太乾的可以加一點清湯讓麵條更濕潤一點更好入口。
清湯
點乾麵或飯的話,店家都還會附上蔥花清湯,湯頭不油膩,好喝,感覺他們家湯麵應該也是不錯!
--
旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho
--
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?爆
[問卦] 點麻醬麵去檢疫所 翻完也攪拌好了為了配合偉大的防疫措施 不要當妨礙國家進步的刁民 我點麻醬麵進防疫所,完全配合檢查 所方人員翻轉完麻醬麵 檢查完也攪拌好了爆
[閒聊] 台中好吃的義大利麵?幾年前結束海外工作回台灣 突然想吃義大利麵時才發現口袋名單不是搬家就是倒掉 吃了不少家發現義大利麵在Google評論特別失準 一樣都是4.5顆星以上 不是精緻有餘美味不足26
[食記][中西] 麵家宇味 會再訪的日式拉麵店 照燒炙烤豚肉飯意外驚豔餐廳名稱:麵家宇味 詳細圖文介紹: 消費時間:2022年/1月 地址:台南市中西區西門路二段429號 電話:06-221234313
[食記] 新竹好吃拉麵 初原麵場作者: wenwenmew (喵) 看板: Food 標題: [食記] 新竹好吃拉麵 初原麵場 時間: Fri Jul 1 12:03:26 2022 餐廳名稱:初原麵場 - 新竹延平店 消費時間:2022/065
[問卦] 這樣的麻醬涼麵OK嗎?天氣太熱,又懶得開伙,涼麵當然是不二首選 超市賣的份量超少,而且又貴桑桑 所以就問各位30cm跟G cup強者 自己做這樣的涼麵給過嗎?7
[食記] 台北 中山區│郁誠牛肉麵餐廳名稱:郁誠牛肉麵 消費時間:2022年/4月 地址:台北市中山區中山北路二段116巷2-7號 電話:02-2523-5278 營業時間:10:30–19:006
[食記] 珍佳味風味小館,特色蘿蔔粄地址:高雄市美濃區美中路92-7號 電話:(07)681-2839 營業時間:10:00~14:00、16:30~20:00,週三公休 每人消費:100元左右 消費時間:2022年3月- 餐廳名稱:小老廣牛肉麵 消費時間:2022年/03月 地址:台南市東區富農街二段28號 電話:06 267 5150 營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00