[廣宣] 麥克麵線新北三重店-招牌魚漿大腸麵線
『本篇為廠商邀約試吃文』
店名:麥克麵線新北三重店
地址:新北市三重區正義南路42號
電話:02-29778522
試吃日期:2022/07
好讀網誌版:https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/232134601
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過去在三重生活過好一陣子,三重的人口分佈多樣性高,所以可以在三重找到屬於家鄉的味道!
這次來品嚐的是麥克麵線!
麥克麵線是源自於基隆,身為基隆媳婦竟然沒吃過,真是讓我有點拍謝
這次晃到三重,找尋各種美食,發現麥克麵線展店到三重正義南路了!
三重店的外觀很日系,與傳統麵線小吃只出現在舊舊的小攤販不一樣,用餐環境很舒適!會讓人有種進到日本食堂用餐的錯覺
店裡是走開放式料理台模式,所以客人可以一目了然知道餐點的製作過程,吃的安心
食材也相當透明,客人挑選菜色時,可以觀看到食材的樣子!!!看了口水直流
醬料、餐具區也很明亮寬敞!
此外,廁所也是相當有高級感,看的出來店家不因販售的是小吃品項,而有所馬虎阿~~~
裡裡外外環境水準一致!
麥克麵線除了招牌麵線以外,也有許多不同的美食可選擇,關東煮、基隆特產小吃、還有炎炎夏日最適合吃的豆花、仙草及冰品
難得可以一次滿足,當然要來點一輪,品嚐品嚐囉
麵線選擇:招牌魚漿大腸麵線(小)、帶筋肉羹全羹麵線(小)
一入口就就感受到傳統小吃的爆擊,這就是好吃的麵線,沒話說!!
清麵線本身的味道鮮香味很夠,加上些許烏醋的酸度,讓人一口一口吃停不下來
值得一提的是麵線羹本身的麵線量很充足,是可以用筷子夾麵吃的那種程度
換句話說,真的吃得飽啦!!!不像外面有些麵線羹像在喝湯一樣,吃完只有空虛感~
其中,招牌魚漿大腸麵線含有魚酥、大腸、及魚漿大腸
平常在外面很少吃到魚漿大腸,扒開魚漿發現,大腸真的不小塊,包裹在魚漿裡頭,增加口感豐富度,整體味道也是很不錯~
魚酥脆度十足,一口吃下滿滿的魚香氣!大腸及包裹在魚漿裡的大腸,是用關東煮的雞白湯川燙,因此大腸吃起來有淡淡的鮮甜味!!
魚酥特寫
另外,帶筋肉羹全羹麵線,除了一樣有魚酥以外,就是好入口的帶筋肉塊
帶筋肉塊不會太硬,很好入口,加上本身應有事先醃製過,因此鹹香味也是讓人不斷往嘴裡塞XD
看到基隆特色小吃,讓身為基隆媳婦,一定要好好的檢視看看味道道不道地
必吃基隆一口吃香腸,仍保有廟口一口吃香腸的小巧可愛造型,入口帶有酒香,味道與廟口的不太一樣~~
但是不會有一般香腸的油膩感,所以吃起來負擔感較少!
基隆手工燒賣,吃一口就知道真的來自基隆啦!味道跟我們平常買的一樣,很好吃!基隆媳婦認證的基隆燒賣!
再來,這個崁仔頂海味茶碗蒸真的要點!!鮮味很夠的高湯底,還可以吃到整隻蝦蝦,蛋體本身也是很滑嫩,未來還會再點來吃的一道菜色!
麥克麵線也販售關東煮喔!眾多關東煮食材可以選擇,但最讓人驚艷的莫過於關東煮的高湯!!!喝一口保證讓你難以忘懷(好像太戲劇了),用豚大骨慢慢熬製出乳白色湯底,加上可能有些海鮮甲殼類也加入一起燉煮,因此還會有些許海鮮的油脂,香氣相當夠,入口也相當鮮甜!重點是,還可以續湯喔!這個高湯真的值得推薦!
另外,還加點手修牛筋肉來品嚐,附贈一碗牛髓湯,只有點牛肉系列才會附贈喔!! 味道滿濃郁的~
整體上較中規中矩,味道與一般常見的滷牛筋類似,但如果喜歡香香牛肉系列的朋友,還是可以品嚐看看!
再來,就是讓我再次感到驚艷的豆花
由於我近期不太適合吃冰冷食物,因此就單純點不加冰的豆花來吃啦~當然我有幫老爸點一碗消暑的花生挫冰,讓他解解身體的熱
豆花、挫冰及仙草可以搭配的主要配料蠻多元的,也可以額外再加價點其他配料。
這次品嚐的芋薯圓豆花,加點芋頭
豆花口感軟嫩又綿密,加上甜甜的糖水,真的好幸福!!(這次沒有減糖,不加冰偏甜,建議可調整糖度喔!)
配料也是不能小看,點芋薯圓豆花,配料會有芋薯圓及芋圓,一次滿足喜歡吃番薯及芋頭口味的朋友!!!
其中,特別推薦包餡芋薯園及額外加點的芋頭!包餡芋薯圓裡面包芋泥啦!根本是健達出奇蛋,一次滿足所有驚喜跟喜愛
另外,綿密甜滋滋的芋頭,真的要吃,錯過會哭!我下次還會再點!
挫冰上搭配的花生,充滿香氣,不是那種很甜的花生仁,對於不喜歡吃太甜又喜歡咀嚼花生顆粒感的朋友,或許很適合喔~~~~
餐後小提醒!!採自助回收餐具喔~~~我就那是為差點忘記的冒失鬼
此外,麥克麵線距離台北橋捷運站走路只要五分鐘!!
騎車的朋友就更不用擔心,附近都有停車格~
如果開車來的朋友也很方便喔!!附近有光興國小停車場!!真的很便利~~~
在麥克麵線裡,可以一次品嘗到各種美食,大人小孩都可以被滿足!!!推薦給大家
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店家:麥克麵線 新北三重店
地址: 新北市三重區正義南路42號
電話:02-2977-8522
營業時間:周一至日,11:00-晚上1:00
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