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[食記] 屏東市近火車站 Kao'布蕾 超綿密烤布蕾

看板Food標題[食記] 屏東市近火車站 Kao'布蕾 超綿密烤布蕾作者
mike791104
(Justinv)
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============================================================================= 餐廳名稱:Kao'布蕾
消費時間:2022年8月4日
地址:屏東市重慶路13號
電話:0919-701-685(可預訂)
營業時間:1400-1930
每人平均價位:100
可否刷卡:否
推薦菜色:烤布蕾、紅茶拿鐵
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Kao'布蕾小餐車離火車站很近,步行過去不用10分鐘就可以抵達,但是位於的地點

需要經過導航比較好找(碗粿王旁邊),聽老闆娘說他們7月底才剛開幕,而且LOGO是

小闆娘親自手繪的 (非常可愛),目前只有賣烤布蕾(45元)、紅茶拿鐵(35元)、紅茶(25元)

,我點了1個烤布蕾跟紅茶拿鐵,點完餐後小闆娘會開始鋪上一層香甜美味的純蔗糖,

接下來轉手交給闆娘用噴槍將糖烤至金黃焦黃,突然間真的整個空氣都變甜的~超香!

烤完之後最期待的就是親手用湯匙將薄薄一層的焦糖敲破!! 布蕾的口感非常綿密,

而且沒有蛋腥味,紅茶拿鐵茶則是茶味偏重,但甜而不膩的味道,很符合我的口味,

小闆娘還會貼心提醒半小時內品嘗完最佳~因為焦糖放久會稍微化水(小闆娘解釋稍微化

水也很好吃,會有不同的風味),下次要直接多買幾個! 一個真的不夠~~~


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