[廣宣] 信義。筷炒KUAICHAO $499酒飲料喝到飽

店名：筷炒KUAICHAO

地址：11073台北市信義區松仁路58號14樓
電話：02-27580520
試吃日期：2022.8.8

圖文完整版:https://mrsyangblog.com/kuaichao499/

在信義區想找家庭聚餐或是中式合菜的話，這間位在信義遠百的筷炒口味好、餐點精緻，而且用餐環境也很舒適。筷炒現在還有推出$499喝到飽的活動，限時90分鐘不管是調酒或是無酒精飲料都可以，超級划算啊！

筷炒餐廳環
境

筷炒坐落在信義遠百A13，搭電梯到14樓直走右轉就到了，不要看店面小小的，其實用餐空間可以容納很多人。這一片是吧檯，專門調製飲品的地方，旁邊的黑板上也寫著店家最為推薦的菜品。

▲包廂
區

店內有提供多人聚餐的包廂區，最多可以容納10位客人。

不管是三五好友聚餐或是家庭圓桌，包廂也都很適合。

菜品介
紹

▲菜埔玉子燒＄150

擺盤很精緻，對於菜餚的裝飾也很用心，而且這盤剛好適合今天我們五個一人一個，很貼心。

雖然是很家常的一道菜，但不同的是味道，因為一般菜埔的菜品通常都會稍微的死鹹，而這道菜鹹淡相宜，軟嫩的玉子燒搭配清脆的菜埔可以說是相輔相成。

▲黃金脆茄塔＄350

這道黃金脆茄塔店員建議在5-7分鐘內品嘗，所以給了一個的藍色沙漏，方便讓客人在時間內吃到最好的風味。

真心推薦大家都要來點黃金脆茄塔，就算是不敢吃茄子的朋友也可以來嘗試，一入口真的沒有茄子的味道，口感非常像是薯條，外酥裡嫩，也不會很油膩，而且擺盤也非常可愛，茄條份量為12條，我覺得CP值蠻高的。

▲棉花干貝泡飯＄500

也是榜上有名的菜品，最為特別的是上面的棉花干貝，吃起來的口感很綿密，很像在吃雲朵，泡在湯飯裡非常夠味。

將餐盤擺放上桌後，店員會先倒泡飯的高湯進去，邊服務邊介紹，高湯是以黑鱈魚跟蛤蠣熬煮而成，過程耗盡一天，可謂是非常珍貴，湯頭也沒有對不起這份情意。

高湯非常夠味，能品嘗的到海鮮獨有的清甜味，每一滴、每一汁都吸收到白米飯裡，最後當然是光盤收場，而棉花干貝是以干貝絲、蛋白、干貝泥製作而成的，真的大推。

千萬不要忘記還要加入米香，雖然小小的，但卻有大大的加分，跟棉花干貝、泡飯一同入口，絲毫沒有被壓制，反而凸顯出米香的口感。

這一份我們總共吃了12份這種大小的碗，份量真的很足。

▲乾鍋爆炒脆肥腸＄380

放上桌後店員還會再翻炒一下，整個香氣都瞬間爆發出來，未入口卻已經口水直流了。

肥腸厚度剛好，再加上爆炒後放在鐵板的那種鍋氣撲鼻而來，與洋蔥、四季豆一同入口，只能說是天堂，而且絲毫沒有大腸的腥味在，光這一點就大大的加分，只是怕辣的朋友要稍微注意，這道菜有點小辣。

▲宮保虎大蝦＄488

我真的非常愛這道菜，大蝦跟宮保的碰撞真的擦出火花，辣得夠味，愛吃殼的連蝦頭都要吸乾淨，不愛吃殼的也很好剝殼，用筷子稍微分開一下就解體了。

▲鹽焗台灣鯛＄680

這道菜也是榜上有名的常客，除了本身的好吃外，可能還有親自動手的加分吧，真的非常可愛。

外皮是超級厚的鹽巴，所以吃之前要用這根小木槌將鹽巴都敲碎，但千萬記得不要太用力，不然等一下不好撥開。

敲開之後店員會把鹽巴外皮跟魚皮一起分開，貼心提醒裡面有魚刺，要小心食用，也不用再加任何調味了，魚肉有鹹味，剛剛好，也千萬小心不要吃到外皮的鹽巴，真的會鹹到飛起。

▲梅酒（選擇方案：499無限暢飲） 酒後禁止開車，飲酒有礙健康，未滿18歲禁止飲酒
。

店員特地跟我們推薦梅酒，說是很少人點但在店員心裡面排行第一名，所以我們就衝這句話點了，完全不辜負我們的期待，酸酸甜甜的梅酒不需要任何東西與它搭配，純飲就已經很好喝了，而且酒感很好，沒有烈酒的那般辛辣味，非常適合女生飲用。

▲蘇打伯爵蜂蜜、可爾必思沙瓦（選擇方案：499無限暢飲）酒後禁止開車，飲酒有礙健
康，未滿18歲禁止飲酒。

這款蘇打伯爵蜂蜜也特別適合女生飲用，雖然是以伏特加為基底，但完全不辛辣，入口是清清甜甜的蜂蜜，對於想喝酒又怕酒味的人來說，簡直是最好不過了。

酒後禁止開車，飲酒有礙健康，未滿18歲禁止飲酒。

這款是可爾必思沙瓦，雖然被歸在無酒精飲料但其實還是有酒精，而且酒味很濃，連小朋友最喜歡的可爾必思都蓋不過去沙瓦的味道，但好在酒精濃度低。

酒後禁止開車，飲酒有礙健康，未滿18歲禁止飲酒。

▲芒果冰鑽（選擇方案：499無限暢飲）

芒果冰鑽是大家最推的，最下面是酸甜可口的芒果泥，上面是氣泡飲以及少許碎冰，不含酒精，不管大人小孩都適合。

▲巴琴優態（選擇方案：499無限暢飲）

也是推薦常客，口感酸甜的果汁，是以鳳梨、柳橙、紅石柳糖漿調配而成，旁邊是風乾焰燒的柳橙片。

這是很適合大人小孩喝的無酒精飲料

▲筷炒菜單和無限暢飲的酒單飲料單

--