[食記] 桃園平鎮區。老王炒飯（老王小炒）

餐廳名稱：老王炒飯（菜單寫「老王小炒」）
消費時間：2022年/8月
地址：桃園市平鎮區廣德街238巷52號
電話：03-4910053
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_25.html

在吉品餃子食記推文裡，有板友提及老王小炒的蝦仁炒飯
。可惜最近店休命犯得徹底，非週日前來卻遇到店家因中元普
渡公休，只能哀怨地找機會二訪。

店家的料理種類不少。點了板友推薦的蝦仁炒飯後，再隨
機追加幾道熱炒。

蝦仁蛋炒飯 80元 薑絲大腸 160元 韭黃炒蛋 150元

現場看老闆大火快炒，對鍋氣挺期待，但品嚐下來只覺得
蔥爆牛肉的鑊氣較足。另每道料理的油量都偏多，吃來略感負
擔。除炒飯和薑絲大腸外，其它料理都炒了辣，不吃辣者可能
得先吩咐。

https://i.imgur.com/3dDo2i7.jpg

炒飯的蝦仁是個人不愛的發泡款。米飯偏Ｑ有嚼勁，略帶
醬油鹹香及蛋香。

https://i.imgur.com/duvoJ8K.jpg

薑絲大腸湯汁和薑絲極多，大腸份量有點少。酸度足而不
嗆，大腸無臊味，薑絲爽脆。

https://i.imgur.com/6mI6dGN.jpg

韭黃炒蛋的韭黃嫩，蛋香尚可，鹹度略高。

蔥爆牛肉 180元 炒鯊魚肉 150元

https://i.imgur.com/xXqccXP.jpg

蔥爆牛肉的牛肉軟嫩，加入沙茶拌炒，為重口味下飯菜。

炒鯊魚肉的鯊魚肉份量有點少，吃來紮實帶軟，然而略有
腥味及苦味。

店家出餐似乎不是照點餐順序。這天先以電話點餐，抵達
時現場還有一位客人在候餐。結果有位客人在我們之後現場點
餐，然後在五分鐘以內取餐走人，讓我有些錯扼。會在意這點
的人（像我），可能要有些心理準備。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.30 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.220.30 臺灣), 08/25/2022 15:40:54