[食記] 宜蘭礁溪 慕嶼商行焦糖布丁專門店(咖啡廳

【慕嶼商行焦糖布丁專門店】
電話：03 988 9788
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段117-1號
營業時間：11:00–18:00
用餐時間：2022年8月
每人平均價位：150~300
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/28726

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喜歡到處找一些有趣的小店，當我下午想說等待綠色臭豆腐開張時，找了一些有沒有些特色的小店在附近，意外爬到這家主要是賣布丁的咖啡廳，整體風格十分吸引我，而且也是熱騰騰的新店，就來幫大家探探這家布丁咖啡廳品質如何！

他們的位置有點小隱密，路過的車幾乎沒有！超神秘很難被發現，從新路上要從奕順軒那旁的小路進去，一開始導航跟我說我還有點半信半疑，走了兩分鐘後到路口總算發現！

這邊從店外九很好拍，有一排色彩繽分的椅子，配上站牌很有在等車的感覺，店面從外頭看起來也很日式，整體看起來頗不賴的。

裡頭也美呆拉！很有質感可以拍出很多美照。

這裡主打布丁、咖啡。也有些蛋糕可以選擇，價位略高一些，但還可以接受。

今天一個人來就簡單點個水果茶配布丁。

【熱帶水果茶 NT.140】
今天已經喝過咖啡了，想說最近都沒吃什麼水果，就來點個水果茶補充一下維他命C。

這杯熱帶水果茶乍喝之下有點波爾茶的茶感，裡頭有些甜甜的土鳳梨、百香果等水果，整體喝起來不會太甜，本以為搭配布丁會不會不夠味會被布丁的甜味吃掉，但實際搭配後沒想到很不錯耶！也可以解一些甜膩感，出乎我意料之外，好喝推薦。

【日出抹茶山 NT.140】
布丁我的愛，抹茶也是我的愛，抹茶布丁是愛上加愛，再加上紅豆泥，完全可以的搭配！

這布丁色澤好美，吃起來主要還是雞蛋布丁的香，第二個味道才會是抹茶探頭出來，並不會太甜！搭配的紅豆非常大顆，這一份最大的特點是在上頭那顆焦糖白玉，這個處理方式是類似焦糖布丁，上面一層焦糖脆脆香香，裡頭麻糬軟ＱＱ，這種手法我第一次在麻糬上看到，整份吃完覺得有點慾霸不能的感覺呀！

【簡單小評】
又來一家新店報報給大家，這回要分享的是礁溪地區的神秘布丁咖啡廳，主打不同的特色布丁，另外一個重要是這邊極度好拍呀，從外頭拍到裡頭，可以拍很多網美照！極度大推！餐點的部分更是表現出色，我超愛我今天所點的日出抹茶山，主要還是雞蛋布丁配上一些層次香氣的抹茶香，上頭還有個焦糖麻糬小亮點，整體來說我頗喜歡這家小店，非常推薦給大家！

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08/26 22:24