[食記] 台北 阿財鍋貼水餃專賣店

餐廳名稱：阿財鍋貼水餃專賣店
消費時間：2022年/8月
地址：台北市北投區裕民一路40巷5號
電話：02-2826-2424

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提到台北鍋貼，就讓人想到這家阿財鍋貼水餃專賣店。

從石牌站2號出口步行7分鐘即可抵達。

內用的座位約40幾張，記得先來找位子再填單。

接下來準備來品嚐！

韭黃鮮肉鍋貼 7元
阿財鍋貼跟天母另一家名店阿堂鍋貼水餃的鍋貼餅皮都是偏厚而且帶有嚼勁，底層香煎得很酥脆，它的口感跟煎餃蠻相似，畢竟曾經是分店的關係。

底部還帶有些微的焦香，吃起來很有嚼勁，搭配飽滿多汁的韭黃豬肉內餡，更是迷人。

由於鍋貼本身就蠻有味道，建議可以不用再沾醬。唯一可惜的地方就是每次來吃會發現它的鍋貼品質不太穩定，有時候甚至鍋貼皮都沒捏緊。

韭黃鮮肉水餃 7元
煮得恰到好處，保有彈性的水餃皮跟鮮甜的肉餡，同樣也是蠻有味道。

把水餃放進酸辣湯內，又多了一種吃法。

酸辣湯 30元
湯頭清澈的酸辣湯 ，實際上調味的剛剛好，在酸度跟香氣之間取得很好的平衡，唯一可惜的就是含肉量不太高。

這家開業30年的阿財鍋貼水餃專賣店在石牌商城早有一席之地，儘管近年來它的品質不太穩定，不過因爲交通位置與環境太便利，我還是會光顧。

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