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[食記] 美國德州 Taste of Texas

看板Food標題[食記] 美國德州 Taste of Texas作者
forever1805
(AgnesL)
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餐廳名稱:Taste of Texas
消費時間:2022年/8月
地址:10505 Katy Fwy, Houston, TX 77024
電話:+1-713-932-6901
營業時間:11:00- 22:00 (Mon-Fir); 15:00-22:00 (Sat-Sun)
每人平均價位:$50
可否刷卡:可
有無包廂:不確定
推薦菜色:牛排
官網:https://www.tasteoftexas.com

網誌好讀版:https://www.thedailyagnes.com/foodie-taste-of-texas-houston


今年四月12週年的紀念日由於我還是住院中,阿盧遠在美國,連視訊都沒有一起過,
講好八月結婚紀念日再一起慶祝,選來選去最後決定試試在Houston人人必推首選的
Taste of Texas。其實我們之前吃Texas Roadhouse (台灣叫德州鮮切牛排)就已經吃得很開心了,主要是排餐附兩樣副餐,而且無限的餐包配上肉桂奶油、滿桌隨你吃的花生,每次都讓我們吃得心滿意足。不過既然人在Houston,當然要一見真章到底為什麼Taste ofTexas必吃了。

餐廳內裝充滿著德州狂野的木頭風格,牆上都是打獵相關的用具裝飾,還有鹿頭標本
、熊標本,即使是假的也是很壯觀。

我們一週前就訂位了。一入座,服務生非常快速的過來遞菜單和送上水,我們老早就物
色好要點一份16oz安格斯紐約客($60)和一份沙拉吧主餐鮭魚排($20),若只單點沙拉吧只需要$15,不過多$5就有可以選擇雞肉或是鮭魚,也是很划算。

牛排的副餐可以選一樣,阿盧選了烤地瓜,沙拉可以選擇要廚房出餐的擺盤沙拉或是
到自助吧無限吃,我們還是第一次在美國餐廳看到這種自助沙拉吧,重點是非常好吃,品項也算多,有通心粉、各式蔬菜、油漬沙拉、各種醬,旁邊也有麵包、水果、起司無限享用,難怪看到很多美國人都只吃沙拉吧,然後主餐打包回家吃。

在點完餐後,服務生邀請我去挑選牛肉,進入到廚房門口,冷藏櫃堆滿了漂亮的牛排
,其實我就只是挑了一塊看得順眼的肉,服務生誇口選得好,對美國人來說不經意地稱讚在華人耳裡聽起來總是不習慣。

廚房控餐的時間我覺得也很棒,期間我夾了兩盤沙拉,蔓越莓醬實在是太好吃了,從來沒在別的餐廳吃過這種蔓越莓沙拉醬,讓我忍不住吃了兩盤,每一種蔬菜都非常新鮮,光吃這兩盤主餐還沒上來我就八分飽,好險我沒有點整份排餐。水果也非常甜,尤其是產季的哈密瓜,忍不住多吃了幾塊。

重頭戲的牛排上來了,放在一個炙熱的鐵板上保溫,不同於其他餐廳是直接放在加熱
的瓷盤上。我們點的是medium rare,少許lemon pepper調味,加上主廚推薦的醬汁,其實我原本想說原味牛排就好了,服務生大力推薦多一些調味感覺會不一樣,果真就和他說的一樣,醬汁中和了牛肉的油脂,多了些豐富的層次,而牛肉本身非~常~軟~嫩~,中間透著豬肝紅的熟度對我們來說剛好(不曉得為什麼我總覺得美國這邊點medium都快台灣的七分熟,最後都直接點medium rare也不知不覺吃習慣了),表皮焦香,內層肉汁滿溢,非常令人滿意的一道。至於我的沙拉吧主餐鮭魚排就有點乾,可能是油脂不夠,不過吃起來也是很好吃。

主餐吃完後,服務生會過來詢問要不要甜點,拿著一整盤非常浮誇的甜點道具模型(沒
拍到有多浮誇><)有起司蛋糕、核桃派、奶昔(杯子可以當紀念品帶回家)、巧克力蛋糕等等,通常美式甜點都不是我的菜,選了一個安全牌起司蛋糕,淋上覆盆莓果醬。

送上來時,服務生給我們一個小小驚喜,因為入座的時候有提到我們是來慶祝四週年
結婚紀念日,他幫我們在蛋糕上插了一根仙女棒,還送上了一張合照作為Taste of Texas的紀念品,最後看帳單這份甜點還是免費招待,讓我們被服務得心花怒放。但老實說,起司蛋糕很普通,The Cheesecake Factory的好吃很多,不過這蛋糕有滿滿的儀式感,加上很滿意服務生的服務,小費給的非常心甘樂意。

餐廳旁邊還有一小區紀念品商店,在這邊可以自己買牛肉回去,像是我們點的紐約客
買回家一片只要$45,還是划算很多。

出了餐廳之後,完全可以理解為什麼大家都必推來Houston必吃Taste of Texas,而且
還僅此一家,不管是餐廳氣氛、餐點品質、服務、價位,都讓人物超所值的感覺。整頓飯吃下來兩個人含小費、税才$100出頭而已,不用米其林等級,我們就吃得非常滿足了。

Taste of Texas非常適合帶朋友或是家人過來體驗一下何謂everything is bigger
in Texas的感覺,我們也決定下次台灣家人來訪一定要請他們吃一回。

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frgthy09/03 20:26印象中這家的戰斧也不錯吃