PTT評價

[食記] 高雄 翠園粵菜餐廳(漢來店)

看板Food標題[食記] 高雄 翠園粵菜餐廳(漢來店)作者
fitten
(fitten)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:翠園粵菜餐廳 漢來店
消費時間:2022年/9月
地址:高雄市前金區成功一路266號10樓
電話:07 213 5737
每人平均價位:800~1200
可否刷卡:可

圖文網誌版
https://saving-coupon.com/blog/hilai-jade-garden/

趁著平日到了高雄,來嚐嚐看在口袋名單已久的港式料理-翠園粵菜餐廳,
今天一開始點了港式燒味拼、黑胡椒焗羊排、XO肥牛粉絲煲、XO醬蘿蔔糕、
金銀明蝦球、珊瑚柳松菇,後來驚覺來吃港式料理怎麼都沒有來點點心類的東西呢,
所以又加點了蛤蠣蒸燒賣、豉汁蒸排骨、海皇鮮蝦餃

港式燒味拼:
首先當然是來個拼盤,我們點了三拼(燒鴨、肝腸、臘腸),
油油亮亮深得我心,三種口味都不錯!搭配上旁邊的大蒜苗跟一些廣式泡菜,
底下還有一些水滷花生

黑胡椒焗羊排:
羊排不大,一盤小份的是四支,底下搭配的是水煮洋蔥絲,羊排滿嫩的,
整體來說是一道重口味的菜

XO肥牛粉絲煲:
粉絲非常入味,但有點過爛就是了,不知道換成寬的冬粉會不會好一點?
但口味是不錯的,肉也比想像的多一點點(砂鍋看起來時代感十足XD!)

XO醬蘿蔔糕:
蘿蔔糕的口感十分綿密,但吃不太出XO醬的戲份,搭配旁邊的炒蛋跟豆芽菜,
算是中規中矩還不錯的一道主食

金銀明蝦球:
小份的總共10隻蝦,六支炸的四隻不炸,蝦子大約有乒乓球大小,
口感口味也不錯,但其他配菜跟整體看來擺盤偏向隨性變得視覺
上顯得有點空虛的一道菜!

珊瑚柳松菇:
下面的"珊瑚"應該就是綠花椰菜啦,上層是玉米、菇類加芋頭絲,
應該是過油後再勾芡這樣,以價位來說會覺得cp值偏低,
對我說來這道菜是沒有回頭率的

蛤蠣蒸燒賣:
這個豪~鮮甜啊!而且口感Q彈,可以排進今日TOP 3 以內

豉汁蒸排骨:
排骨很嫩,但有點迷你!(還是說都是這樣的嗎?)

海皇鮮蝦餃:
裡面是應該一整隻蝦,皮很Q,口味偏清淡(還是說應該是要沾醬油但我沒沾?),
但除此之外不太算有記憶點的菜XD

翠園粵菜餐廳整體心得
港式料理算是平常比較少接觸的,所以要說怎樣是"正宗"?
怎樣算是有創意的粵菜?我們也不知道XD,但整體來說都還滿合口味的,
只是上菜的速度有點偏慢= =
菜單上看來「點心」類的項目不算太多?但雖然說項目不多,
我們因為人數的關係也沒辦法多點多嘗試,有點可惜啦~
但以今天的 9 道菜色來說,蛤蠣蒸燒賣、港式燒味拼、豉汁蒸排骨、
XO肥牛粉絲煲都是我覺得有回頭率的菜色,推薦給如果要前往的人可以參考

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.168.164 (臺灣)
PTT 網址