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[食記] 台北大安區 小將日本料理

看板Food標題[食記] 台北大安區 小將日本料理作者
sansho
(山曉再現)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:8

餐廳名稱:小將日本料理
消費時間:2022年/09月
地址:大安區安和路
電話:02 2775 5355
營業時間: 星期天休息
每人平均價位:2000-5000
可否刷卡:可
有無包廂:有

網誌:https://reurl.cc/8pYa3d

這家店算是飯桶愛店

從在忠孝SOGO後面時期就認識阿忠師傅

看看手機裡面照片

也去了三十多次了

阿忠師傅個性豪爽 不會欺負生客

現在晚上雖然4500起跳

但中午依然有1800 以及3000套餐

不論在哪個價位 都有辦法讓你吃飽

相較於現在坊間年輕的日本料理主廚

阿忠是少數擁有很紮實基本功的人 (待過山花跟磯勢好多年)

差不多跟飯桶一樣年紀時才開始出來開店

現在搬到安和路這邊來

時不時就會大明星來訪

現在店距離飯桶家遠了點 就沒有像之前那麼常去

但每次去 還是都相當的滿足

今日請阿忠師傅配熟食為主菜菜色

他一直幹譙一公斤幾千的魚拿來煎好浪費

笑死XD

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.200.5 (臺灣)
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lydia092509/15 19:40請問這篇貼的是哪個價位的?

sansho09/15 23:53中午去的 加一成服務費約4000

Hannaaye09/16 07:02這家很像台式日本料理店,廚師的基本工不太行,而且話

Hannaaye09/16 07:02很多,非常想跟客人搏感情,附近有很多更好的店,像鮨

Hannaaye09/16 07:03処律或燈燈庵,兩家中午都只要一千多。

fanrei09/16 15:46有點好奇基本功指的是什麼

sansho09/16 16:05哈哈~太嚴肅了啦,就吃的習慣就好,但想不到還可以看到

sansho09/16 16:08fanrei大回文,我們這種老人心中對食物都有自己想法

sansho09/16 16:09歷經從MASA開始日料狂盛時期,真溫馨~

sansho09/16 16:24也想請fanrei大推薦餐廳,我都不知道要吃啥了XD

Hannaaye09/17 02:17回fanrei大,這家是我唯一生魚片還吃到魚刺的店…..所以

Hannaaye09/17 02:17這家真的推不起來

LeoYau09/17 14:57悲傷,不過吃多了之後其實高玉 野壽司我也吃到過兩三次XD

smith565609/17 16:14不喜歡